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    以前聽說過有注水雞，可如今一些黑心攤販為了謀取利益，竟然在蘑菇里注水，最近市民王女士在光華街早市買的一斤蘑菇里竟擠出200克水。昨日，西津西路工商所查處不法經營行為，并稱商販行為侵犯了消費者的知情權。
    新鮮蘑菇過了一夜變質
    4月10日下午，王女士在七里河光華街早市買菜時，看見一菜販的蘑菇水嫩新鮮，價格還比其他菜販便宜，就以3.5元的價格買了一斤準備第二天吃。次日中午，當她從冰箱拿出昨天買的蘑菇時，發現放了一夜的蘑菇，表面已發黃變黑，而且摸上去特別軟，聞起來還帶有酸味，用手一捏就滴水，她一捏差不多有200克水，這讓王女士吃了一驚。
    隨后，記者專門來到光華街早市，發現不少攤販出售的蘑菇都濕漉漉的，一捏就能擠出水來。攤販們說，他們從大棚里摘的時候就是這樣，絕對沒摻水。
    工商出擊查扣注水蘑菇
    昨日下午，西津西路工商所趙海鷹所長接到群眾反映后，立即帶領執法人員對菜販進行突擊檢查。一菜販見有執法人員檢查，迅速用塑料布遮住菜攤。執法人員立即上前亮證檢查，發現該菜販攤位下放著一個大桶，里面全部浸泡著蘑菇，旁邊還放一個小竹筐。原來商販將浸泡增重好的蘑菇直接打撈出來賣給顧客。菜販面對檢查竟稱蘑菇太臟，用水洗一洗好賣。
    一名不愿透露姓名的菜販告訴記者，市民吃到一些口感不佳的蘑菇都是商販以每公斤低于市場價批發的蘑菇，然后用水一泡拿到市場上高價出售。其實給蘑菇注水非常容易，把它們攥緊放到水里松手，水分就自動吸進去了；如果改用熱水，吸得水會更多，但容易爛邊兒被買家發現，浸泡后的蘑菇一般可以增重30%左右。
    侵犯消費者知情權
    針對商販給蘑菇增重行為，趙海鷹所長說，通過檢查已給3名涉嫌出售“注水蘑菇”的商販下發整改通知，并責令馬上下架。他說，菇類泡水后不宜久放，這就是表皮發黑、手感變軟的真正原因，再放一天蘑菇就變爛了。現有的法律法規尚未對蘑菇的含水量作出明確規定。記者咨詢質監、農委等部門了解到，這類情況目前沒有具體的檢測標準與處罰規定。趙所長說，雖然相關部門沒有具體標準，但按《消法》規定，消費者有權對商品真實性進行了解，商家也應該告訴其商品的真實性能、規格等內容，蘑菇屬于交易商品范疇，所以對消費者隱瞞了知情權，并利用不正當手段已構成了違法經營的情節，所以工商部門要進行處罰。