山菌飄香產業興——廣靈縣設施菌業發展綜述
發布時間:2011-04-18
來源:中國食用菌商務網
提起廣靈縣,人們自然會想到“東方亮”小米、五香瓜子、五香豆腐干、大尾羊、畫眉驢等一批傳統名優土特產品。然而,近年來廣靈黑木耳、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇、金針菇等也悄然成為親朋好友間的時尚禮品,這些食用菌也以其綠色、健康、無公害等特點,逐漸成為市民餐桌上的美味佳肴。如今,在現代農業催生下迅速崛起的廣靈設施菌業,已在生產實踐中走上了一條抓標準、建企業、富農民的特色產業發展之路。
深入挖掘傳統農業優勢 大力發展綠色農業
作為國家重點扶貧開發縣和傳統農業縣,廣靈縣基礎薄弱,交通閉塞,無論是農民生活,還是地方財政,都長期處于貧困狀態。然而,廣靈也有著其他縣區所缺乏的獨特優勢,那就是山青水秀,空氣新鮮,基本無工業“三廢”污染,土凈、水凈、空氣凈,生態環境好、產品安全質量高,是發展綠色農業的天然區域。
在國家大力提倡發展現代農業、設施農業、綠色農業的大形勢下,廣靈縣抓住這一機遇,把設施菌業發展作為全縣農業產業結構調整的重中之重,加以推進。經過幾年的努力,目前全縣菌業規模生產企業已達到15家,專業合作社發展到43家;全縣發展露地黑木耳面積3000多畝,建成標準日光溫室大棚5000多棟;菌袋年生產能力達到8000萬袋,年產各類鮮菇1.9萬噸,黑木耳(干品)1400噸,產值達1.3億元。
組織農民看 帶著農民干
作為現代農業領域里的一大新興產業,菌業在廣靈的發展初期,引起了不小的震動。
面對菌業種植的高收益,不少農民心動卻不行動,他們心里在打鼓:種多了,賣不出去咋辦?俗話說“喊破嗓子不如做出樣子”。為此,縣委、縣政府組織鄉村干部、企業家、農民代表,到黑龍江省牡丹江市東寧縣實地考察,組織召開全縣推進食用菌產業跨越發展座談會,提出將廣靈建成全國一流、華北第一的食用菌生產基地。為了解決技術上的難題,該縣聘請了8位農業科技專家,來廣靈當“三農”顧問,集中講授食用菌生產技術,對農民進行現場“手把手”、“零距離”培訓。全縣共組織食用菌技術集中培訓17次、流動性及臨時性培訓40次,共培訓技術人員3000余人,大大調動了農民發展菌業的積極性,拓寬了農民增收渠道。
過去一直靠種植玉米為生的該縣榆林村農民閆鳳山自從種了白靈菇后,年收入翻了幾番。他對記者說:“以前我家種玉米,全年收入頂多也就5000元,現在種植了兩個白靈菇大棚,春季出一棚,秋季出一棚,一棚就是7000多元,年純收入有兩萬多元呢!”
創優服務環境 打造產業園區
“外來投資廣靈食用菌產業,投資1000萬元以上者,項目適用土地范圍內涉及的‘三通一平’由政府負責完成。”“外來投資廣靈食用菌產業,自企業投產之日起,連續3年按其貢獻地方財力(增值稅地方留存+地稅+所得稅)的50%獎勵企業。”
在廣靈縣菌業辦公室主任秦懷宇的辦公桌上,記者看到一份縣政府對來縣投資經營食用菌業優惠政策的文件。為了加強對設施菌業發展的正確引導和高效服務,該縣還專門成立了廣靈縣食用菌產業發展領導組,并在資金協調、項目補貼、土地租賃等方面推出一系列優惠政策,積極扶持和引導食用菌產業健康發展。對外來投資的客商,引資成功后,縣政府按照“一事一議,特事特辦”的原則,具體制定項目優惠措施,并與企業協商解決所有建設和生產運營中的一切問題,不遺余力地為企業排憂解難,保駕護航。
在縣委、縣政府的大力扶持下,全縣涌現出了“北野菌業”、“山地菌業”、“生普菌業”等一批菌業種植龍頭企業。他們在不斷做大做強自身產業的同時,還實行“公司+基地+農戶”的產業化經營模式,實現企業和種植戶的雙贏。廣靈山地菌業有限公司帶動了廣靈縣嶺東地區6個鄉鎮19家合作社3000多人從事食用菌產業。
同時,該縣還積極打造產業集聚的食用菌產業園區,在壺泉鎮建設了面積近800畝的標準化千棟食用菌溫室園區,在作疃鄉建立了面積近3000畝的食用菌科技示范園區。目前,全縣菌業規模園區的資金投入已達4000多萬元。這些園區在政府的引導下,通過企業運作,輻射帶動農戶,正在成為食用菌產業焦聚的新亮點。
推廣應用新技術 實現菌業深加工
廣靈縣針對當地冬春氣溫低、風大干燥、無雜菌生長條件的特點,引進了液體菌種植技術。目前,該縣凱龍農業科技開發公司、甸頂山林牧公司、茂盛農牧公司及養麗菌業合作社等幾個較大規模的菌業生產企業和合作社均采用液體菌技術進行生產。凱龍農業科技開發公司還引進了目前全國最先進的液體食用菌生產系統,年產液體菌袋數近千萬袋。此外,該縣在菌業發展中還創造性的發展了“白靈菇定位接菌法”、“胡麻秸稈替代技術”等菌業生產新技術和新工藝,并產生了良好的效益。
針對食用菌產業主要以生產鮮品為主,不易儲藏運輸,市場效益低下的實際,縣委、縣政府積極鼓勵企業進行技術創新,進行深加工,增加產品附加值,延伸產業鏈。北野菌業公司率先建成了加工生產線,開發保鮮品、鹽水菇等產品;甸頂山林牧公司也上馬了凍干出口項目,建成QS認證生產車間,產品逐步走向多元化,市場消費空間進一步擴大。
在十二五開局之年,廣靈縣制定了更加宏偉的菌業發展目標:全縣按照“東菇西耳”的整體發展思路,著力打造“雙萬”工程:力爭全縣發展露地栽培黑木耳面積10000畝,年產有機黑木耳干品5000噸;發展白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇、金針菇、平菇等種植生產菌棚10000棟,實現產值7億元,直接帶動農戶1萬戶,帶動全縣農民人均增收千元以上。
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