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    “因西湖鎮(zhèn)黑木耳種植規(guī)模大、木耳質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)業(yè)效益可觀，各項(xiàng)位居全省前列，故特授予日照市東港區(qū)西湖鎮(zhèn)‘山東黑木耳產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)’的稱號……”連日來，一張蓋著山東省經(jīng)濟(jì)學(xué)會大紅印戳的薄薄的紙?jiān)谌照帐形骱髁藗€遍，黨委榮譽(yù)室內(nèi)也多了一塊“山東黑木耳產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”的黃燦燦的獎牌。
    “這個稱號，對我們前期黑木耳發(fā)展工作是一種肯定，但同時對我們也是一種鞭策，繼續(xù)加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，把我鎮(zhèn)的黑木耳產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做精做細(xì)，是我們下步工作的重點(diǎn)……”在隨后召開的黑木耳發(fā)展研討會上，該鎮(zhèn)黨委書記王海濱如是說。
    西湖黑木耳的發(fā)展歷時7年，由于該鎮(zhèn)山清水秀、空氣清新，溫度、濕度適中，土壤微酸，是黑木耳生長的絕佳地，加之先進(jìn)的種植方法，種植出的木耳不僅朵大肉厚，透明度高，且雜質(zhì)少，不受污染，木耳一經(jīng)上市，就受到人們的青睞。從無到有、從有到多、從多到精，隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大和相關(guān)附屬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，西湖黑木耳知名度越來越高，甚至在全國最大黑木耳集散地——滕州市場占有了一席之地。2008年，西湖黑木耳注冊了“十八垛”商標(biāo)，正式進(jìn)入高端品牌行列，2010年，西湖黑木耳更是通過了省級綠色食品認(rèn)證，附屬價值進(jìn)一步增強(qiáng)。
    為進(jìn)一步發(fā)展壯大黑木耳，該鎮(zhèn)適時成立了鑫源食用菌合作社，實(shí)行“統(tǒng)一提供菌種、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防病治病、統(tǒng)一采后分級、統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)銷售”的“五統(tǒng)一”管理模式，并配備技術(shù)員進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)黑木耳走向產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化道路。同時，規(guī)劃建設(shè)黑木耳示范基地，通過整平道路、配套水電等措施，引導(dǎo)種植戶向基地轉(zhuǎn)移，形成了“合作社＋基地＋種植戶”的生產(chǎn)格局。目前，全鎮(zhèn)共規(guī)劃建有銓元、小花崖、大石等8個黑木耳標(biāo)準(zhǔn)示范基地，26個種植專業(yè)村，260個種植大戶，黑木耳種植規(guī)模達(dá)到3000萬棒，預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)7200萬元，真正成為“山東黑木耳第一鎮(zhèn)”。
    目前，該鎮(zhèn)正在探索實(shí)施以黑木耳為主體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路：依托5000畝桑園所產(chǎn)桑枝，粉碎后作為黑木耳主料，生產(chǎn)出品質(zhì)更勝的“桑木耳”，出耳后的菌棒還可墑地，既生態(tài)環(huán)保又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。