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    隨著天氣逐漸轉暖食用菌生產也即將進入菌包養菌階段。近日牡丹江市供銷社對今年食用菌市場需求進行了預測分析認為受市場需求增加的影響市食用菌產業將呈現出產量和價格雙增長的態勢。
　據了解今年牡丹江市食用菌產業將繼續保持平穩發展態勢全市食用菌栽培規模預計達到26億袋(塊)產量達到130萬噸較上年增長10%。

　據介紹按以往的發展規律產量與價格往往成反比但是相關專家預測隨著市場需求量的增加以及人們對食用菌價值認知度的提高今年食用菌的價格將持續上漲。其中黑木耳價格將持續小幅上漲;受去年國內滑子磨價格上漲較快的影響滑子磨栽培規模預計將有一定增長價格將與去年持平;猴頭菇栽培規模預計比上年有一定幅度增長價格也將穩中有升。
　目前珍稀菌類產品市場需求量、價格不斷走高。專家提醒菌農在栽培中應注意揚長避短、因地制宜并根據當地的資源、氣候條件發展具有區域特色和適銷對路的名、特、優、新品種。從市場走勢看不論是常規品種還是珍稀品種品質高的食用菌產品仍然受到市場和消費者青睞廣大菌農要嚴格按照標準化生產規程組織生產進一步提升食用菌產品質量最大限度地獲得經濟效益。