浙江:畬鄉(xiāng)竹垟食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成新時(shí)尚
發(fā)布時(shí)間:2011-05-17
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
隨著夏天的到來(lái),袋裝木耳生長(zhǎng)進(jìn)入末期。在木耳種植戶忙著清理地里的菌棒,準(zhǔn)備耕種水稻之際,八都鎮(zhèn)章府會(huì)村殷家西等人卻還忙著采摘木耳。
“別人地里的菌棒早就采完了,我家的木耳卻還是長(zhǎng)個(gè)不停。去地里摘一會(huì)木耳,比干一天活的工錢還多?!币蠹椅鞲嬖V記者,去年8月從竹垟畬族鄉(xiāng)萬(wàn)家豐菌棒合作社購(gòu)買木耳菌棒2萬(wàn)袋,目前每袋菌棒的凈收入已經(jīng)超過(guò)2元。
走進(jìn)竹垟畬族鄉(xiāng)蓋竹村的萬(wàn)家豐菌棒合作社基地,一袋袋木屑、麥麩等食用菌原料小山一樣地堆積著。該合作社成立于去年8月,主要從事食用菌工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。合作社使用電腦控制多功能裝袋機(jī),邊攪拌菌料邊裝袋,可以很好地保持菌料的新鮮,從源頭上控制有毒有害物質(zhì)流入食用菌菌棒。每臺(tái)機(jī)器每天可裝食用菌2萬(wàn)多袋,效率是普通裝袋機(jī)的3倍。農(nóng)戶從合作社訂購(gòu)已裝袋滅菌的菌棒,運(yùn)回家后可直接接種、發(fā)菌、下田。
據(jù)了解,每袋菌棒,工廠化生產(chǎn)與家庭零散生產(chǎn)相比,可節(jié)約成本2角錢。在代加工菌棒的同時(shí),合作社還定期派人到慶元等地學(xué)習(xí)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),然后指導(dǎo)本地菇農(nóng)。
去年底,該合作社為周邊村民加工黑木耳20多萬(wàn)袋。春節(jié)以來(lái)生產(chǎn)的30多萬(wàn)袋香菇被周邊村民搶購(gòu)一空。目前,已預(yù)訂下半年生產(chǎn)的黑木耳菌棒有50多萬(wàn)袋。聞?dòng)嵍鴣?lái)訂購(gòu)菌棒的除了本地菇農(nóng),還有武義、江西鷹潭等地的農(nóng)民。
生產(chǎn)食用菌需要耗費(fèi)一定的木材資源,而鄰省一些地方的木材資源卻得不到充分利用。合作社負(fù)責(zé)人鄒永星告訴記者,經(jīng)過(guò)考察,今年以來(lái),合作社從江西等地運(yùn)回木屑2000多立方米,不但降低了原料成本,而且大大減輕了本地的生態(tài)壓力,促進(jìn)了山林資源的保護(hù)。
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