發布時間:2011-05-23
來源:中國食用菌商務網
近日,南寧市工商、質監、衛生、農業部門聯合執法過程中,在西鄉塘五里亭蔬菜批發市場發現疑似用漂白劑漂白的蘑菇,高達150公斤。
常年從事白蘑菇種植的廣西武鳴縣農民覃大寶介紹了識別“漂白蘑菇”的簡單辦法:一看二聞三觸摸。“看”就是比較白蘑菇的外形和顏色,“漂白蘑菇”往往顏色白得耀眼,而正常蘑菇顏色往往帶有泥色;“聞”,正常白蘑菇聞起來有一股自然的清香,“漂白蘑菇”卻有一種漂白粉的刺激性味道;“觸摸”,正常蘑菇用手摸時,有一種黏糊糊的感覺,這是蘑菇自身分泌出來的植物液體,“漂白蘑菇”則非常光滑,因為在“漂白粉”的強力作用下,植物分泌的體液已經被清洗得干干凈凈了。
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