發(fā)布時間:2011-05-23
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
近日,南寧市工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合執(zhí)法過程中,在西鄉(xiāng)塘五里亭蔬菜批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)疑似用漂白劑漂白的蘑菇,高達150公斤。
常年從事白蘑菇種植的廣西武鳴縣農(nóng)民覃大寶介紹了識別“漂白蘑菇”的簡單辦法:一看二聞三觸摸。“看”就是比較白蘑菇的外形和顏色,“漂白蘑菇”往往顏色白得耀眼,而正常蘑菇顏色往往帶有泥色;“聞”,正常白蘑菇聞起來有一股自然的清香,“漂白蘑菇”卻有一種漂白粉的刺激性味道;“觸摸”,正常蘑菇用手摸時,有一種黏糊糊的感覺,這是蘑菇自身分泌出來的植物液體,“漂白蘑菇”則非常光滑,因為在“漂白粉”的強力作用下,植物分泌的體液已經(jīng)被清洗得干干凈凈了。
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