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    江南生物科技有限公司董事長(zhǎng)姜建新是個(gè)老典型了，他因草菇而出名，鄉(xiāng)里因?yàn)樗赂弧Ｋ氖论E多次見諸報(bào)端。
　這么多年過去了，姜建新沒有躺在原地吃老本，而是不斷在草菇種植上求創(chuàng)新。最近，他將亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的草菇引進(jìn)到江南并四季種植。成功后，他卻將技術(shù)毫無保留地傳授給農(nóng)民兄弟，千辛萬苦開發(fā)出穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)和客戶，并無償轉(zhuǎn)讓給了鄰里鄉(xiāng)親。
　“現(xiàn)在全村大部分農(nóng)戶都在種植經(jīng)營(yíng)草菇，預(yù)計(jì)今年年底草菇收入可使全村總收入凈增1000萬元，這多虧了姜建新啊。”丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)鶴溪村村委會(huì)副主任賀衛(wèi)平說。
　康良大10年前還是鶴溪村的農(nóng)民兼瓦工，由于家中弟兄多，生活較貧困，起房造屋都是靠借錢。姜建新得知這一情況后，主動(dòng)向康良大推薦草菇種植項(xiàng)目，讓他為其他村民致富帶個(gè)好頭。當(dāng)時(shí)康良大是心有余而力不足，因?yàn)闆]有啟動(dòng)資金。姜建新幫他聯(lián)系銀行，并為他提供了擔(dān)保，從銀行貸款5萬元，并提供了草菇的菌種，同時(shí)按照草菇的需求環(huán)境指導(dǎo)康良大建起了14間菇房。在姜建新和他的團(tuán)隊(duì)的幫助下，康良大當(dāng)年就獲得利潤(rùn)近2萬余元，凈收入達(dá)到投入的一半。現(xiàn)在，在鶴溪村36戶個(gè)人種植經(jīng)營(yíng)草菇戶中，康良大是最大的一戶，他近幾年平均年銷售額達(dá)100多萬元。
　江南生物科技有限公司配備了3名專業(yè)技術(shù)人員，具體負(fù)責(zé)接待菇農(nóng)的來電、來信和來人咨詢。近三年來，共接待咨詢電話4000多個(gè)，回復(fù)信函1500余封，接待前來咨詢的菇農(nóng)500余人次。他們還進(jìn)村入室向菇農(nóng)面授技藝、現(xiàn)場(chǎng)解決菇農(nóng)生產(chǎn)的難題；前來學(xué)習(xí)種菇技術(shù)的人越來越多，不僅有本地的，還有外省市的。
　技術(shù)上的問題解決后，產(chǎn)量增加了，農(nóng)民兄弟的草菇銷路不暢怎么辦？為了搞活草菇的流通，江南生物科技有限公司起初不僅成立了食用菌配送中心，與菇農(nóng)簽訂收購(gòu)合同，還主動(dòng)將市場(chǎng)上的客戶介紹給當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)。隨著種植戶的不斷增多和產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)，為了能讓當(dāng)?shù)卮迕耥樌N售出草菇，江南生物科技有限公司讓出了公司在常州凌家塘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年的銷售市場(chǎng)，去開發(fā)相對(duì)較遠(yuǎn)的新市場(chǎng)。
　技術(shù)轉(zhuǎn)給農(nóng)民，市場(chǎng)讓給大家，自己怎么辦呢？姜建新說：“2004年我們開發(fā)了金針菇等菌種全年種植工廠化生產(chǎn)技術(shù)，這既是市場(chǎng)的需要，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和不斷壯大的需要。”總經(jīng)理馬一鳴說：“只有自己壯大了，才能更好地幫助農(nóng)民致富。我們不與農(nóng)民搞競(jìng)爭(zhēng)，把大路讓出來給農(nóng)民，更不能與自己幫扶起來的農(nóng)民兄弟們搞競(jìng)爭(zhēng)。公司每天仍有兩三噸草菇上市，我們會(huì)在別的市場(chǎng)銷售。”
　近年來，姜建新的公司加大了對(duì)人才和科技的投入，成立了院士工作站，先后邀請(qǐng)澳大利亞、日本等國(guó)專家多次來指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)，成功開發(fā)出金針菇、北冬蟲夏草等高附加值菌種工廠化生產(chǎn)新技術(shù)，現(xiàn)擁有恒溫菇房650余間，金針菇生產(chǎn)車間1.5萬平方米，杏鮑菇生產(chǎn)車間3500平方米，北冬蟲夏草車間2500平方米，年產(chǎn)各類食用菌6000余噸。