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    攪拌原料、制作菌包、高溫滅菌、采摘蘑菇、分揀包裝、真空處理……5月29日，記者在太行紫團(tuán)飲業(yè)有限公司食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)看到，產(chǎn)業(yè)工人們?cè)诟髯缘膷徫簧厦Φ脽峄鸪臁Ｔ诋a(chǎn)品分揀車間，幾十位工人在組長(zhǎng)的指導(dǎo)下按要求分揀蘑菇、打包裝袋。“菇蓋直徑3至5厘米的蘑菇是最好的蘑菇，我們分揀時(shí)要嚴(yán)格按照菇蓋直徑的大小來(lái)分級(jí)分揀包裝。”一位家住四家池村的工人說(shuō)道，“我是這里的鐘點(diǎn)工，農(nóng)閑時(shí)來(lái)上班，農(nóng)忙時(shí)就能下地干自家的農(nóng)活，很劃算。”
    太行紫團(tuán)飲業(yè)有限公司的“千棚十區(qū)”食用菌建設(shè)項(xiàng)目是壺關(guān)縣“十二五”時(shí)期推進(jìn)片區(qū)開(kāi)發(fā)、扶持龍頭企業(yè)規(guī)模化、推動(dòng)基地建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、促進(jìn)農(nóng)民增收多元化的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，也是壺關(guān)縣2010年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目的續(xù)建項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資約9600萬(wàn)元，共建1000余座大棚，10個(gè)園區(qū)，占地約1200畝，其中1000畝用于大棚生產(chǎn)建設(shè)，200畝用于原料生產(chǎn)、菌種制作、產(chǎn)品收購(gòu)及貯藏，項(xiàng)目建成投產(chǎn)達(dá)效后，可實(shí)現(xiàn)銷售收入1.2億元。
    該項(xiàng)目在推行過(guò)程中，探索出了適合實(shí)際的單元連棚責(zé)任制的經(jīng)營(yíng)模式，垂直管理、責(zé)任到人、利益分配合理。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民或在公司從事食用菌的培育，或承包公司的棚區(qū)自己種植，或在自己的土地上蓋大棚，依靠公司的免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)種植蘑菇。公司采用上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)臺(tái)灣鼎霖公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備和環(huán)境控制設(shè)備，進(jìn)行食用菌工廠化全年生產(chǎn)，達(dá)到了環(huán)境控制智能化、生產(chǎn)操作自動(dòng)化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)了食用菇類生產(chǎn)的現(xiàn)代化，并充分發(fā)揮市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、物流、儲(chǔ)藏優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一收購(gòu)、運(yùn)輸、上市，真正保證了農(nóng)民的利益。目前，品種多樣、新鮮營(yíng)養(yǎng)、綠色健康的產(chǎn)品呈供不應(yīng)求的趨勢(shì)，銷往北京、上海、鄭州、西安等地的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
    在公司食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，5000萬(wàn)菌包生產(chǎn)線項(xiàng)目和食用菌深加工項(xiàng)目正在建設(shè)中。公司的一位負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“公司現(xiàn)在越做越大，不能單單滿足食用菌的生產(chǎn)，我們下一步還將進(jìn)行食用菌深加工項(xiàng)目建設(shè)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值和科技含量，帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收致富。”據(jù)了解，“千棚十區(qū)”食用菌建設(shè)項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，將成為我省規(guī)模最大的食用菌生產(chǎn)基地，可安排勞動(dòng)力2000余人，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)民增收，將有效地推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，最終實(shí)現(xiàn)土地增值、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。更重要的是，項(xiàng)目建成后每年在生產(chǎn)30000噸食用菌的同時(shí)，還可轉(zhuǎn)化農(nóng)林業(yè)下腳料秸稈、棉籽殼、麩皮、木屑、玉米芯等40000余噸，出菇后產(chǎn)生的廢料可制成有機(jī)復(fù)合肥反哺土地，避免了廢料對(duì)基地及周邊環(huán)境的污染，可減少用于基地土地修復(fù)的各種費(fèi)用，從而提高復(fù)墾土地的肥力和糧食單產(chǎn)水平，形成廢物再利用的農(nóng)業(yè)良性循環(huán)體系，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、造福子孫后代具有十分重要的意義。
    小小蘑菇在當(dāng)?shù)?“綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)業(yè)興農(nóng)富民”戰(zhàn)略的推行中，著實(shí)撐起了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的半邊天，使更多的農(nóng)民過(guò)上了殷實(shí)富足的日子。