浙江:臨安市變廢為寶利用山核桃殼栽培食用菌
發(fā)布時(shí)間:2011-06-20
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
近年來(lái),帥勝杭利用山核桃殼栽培食用菌,不僅解決了山核桃蒲殼的處理問(wèn)題,還解決了本村一部分剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題,既改善了環(huán)境,又增加了村民收入。 在我市昌北地區(qū),山核桃樹被稱為搖錢樹,給農(nóng)民們帶來(lái)了小康生活。島石鎮(zhèn)是我市山核桃主產(chǎn)區(qū)之一,山核桃年產(chǎn)量約3000多噸,占了全市的近三分之一。每年山核桃鮮果采收下來(lái)后,外面的一層蒲殼經(jīng)機(jī)器剝離后便一無(wú)是處,丟棄在溪邊路邊,不僅影響村莊整潔,對(duì)環(huán)境也造成了一定污染。據(jù)了解,山核桃蒲與干子的數(shù)量之比,大概是4:1或者5:1左右,也就是說(shuō),如果島石每年出產(chǎn)3000噸山核桃干子,就會(huì)產(chǎn)生12000噸至15000噸的山核桃蒲,數(shù)量大得驚人。
“如果能把這些山核桃蒲利用起來(lái),不僅改善了環(huán)境,自己也能創(chuàng)造財(cái)富,不是一件雙贏的事嗎?”帥勝杭經(jīng)過(guò)了解,得知昌北山區(qū)早在七十年代末和八十年代初,曾有過(guò)種植食用菌的歷史,但由于缺乏銷路、技術(shù)不到家而逐漸淘汰。帥勝杭于是到外地考察取經(jīng),請(qǐng)來(lái)專家勘察地形,得到了肯定答案后,從2007年開(kāi)始,他用200棒的菌包開(kāi)始了用山核桃殼培育食用菌的嘗試。到了第二年,帥勝杭終于成功用山核桃蒲培育出了食用菌,便大規(guī)模投入了食用菌的生產(chǎn)。
2008年10月,在山核桃采收期間,帥勝杭收集了120多萬(wàn)斤山核桃內(nèi)殼和外殼,作為食用菌加工的原材料,栽種了20萬(wàn)棒菌棒。到了第二年大獲豐收,每棒平均產(chǎn)香菇1.8斤,總產(chǎn)量達(dá)36萬(wàn)斤,平均價(jià)每斤鮮香菇都在5元以上,總產(chǎn)值達(dá)18萬(wàn)元。
初嘗甜頭的帥勝杭對(duì)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)信心倍增,逐年增加了種植規(guī)模,截至今年,在帥勝杭的領(lǐng)頭下,山川村共有食用菌種植面積110多畝。此外,帥勝杭又把香菇采收后的菌棒肥料運(yùn)往山核桃林做有機(jī)肥,壅在田里種番薯、洋芋、玉米等肥料。去年,帥勝杭選用20棒栽種香菇后的菌棒經(jīng)科學(xué)配方,栽種黑木耳,每棒成功產(chǎn)出鮮木耳2斤多。
曾經(jīng)的“垃圾”在帥勝杭這里變成了寶貝,他告訴記者,現(xiàn)在不僅自己收集山核桃蒲做原料,一些路遠(yuǎn)的村民甚至花錢請(qǐng)他去拉山核桃殼?!皟H去年,我栽培食用菌就用了60萬(wàn)斤的山核桃蒲殼,相信今后規(guī)模擴(kuò)大了,山核桃蒲殼的需求量會(huì)更大?!?BR> 帥勝杭的香菇基地每年2月份下種子,5月中旬開(kāi)始采收,這段時(shí)間也正好是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的空閑期?!拔覀冞@里每年的10月到來(lái)年的5月是山核桃加工旺季,家家戶戶都有山核桃,勞動(dòng)力非常緊張,而其余月份卻非??臻e,我這里正好6月至8月事采摘香菇的旺季,招收勞動(dòng)力正逢時(shí)機(jī)?!?BR> 目前正值香菇的采收季節(jié),記者采訪時(shí),碰到了不少正在帥勝杭的香菇基地干活的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。帥文武有著肢體殘疾,卻仍被帥勝杭招收進(jìn)來(lái)干活。他告訴記者,帥文武雖然肢體殘疾,但并沒(méi)有喪失勞動(dòng)能力,一些簡(jiǎn)單的活還是能干得很好,他們家經(jīng)濟(jì)也困難,在這里干活,每年收入也在8000元以上,幫助他們解決了一部分的生活困難。
“每年香菇采收需要?jiǎng)趧?dòng)力上百名,在淡季也需要臨時(shí)工人二三十人?!睅泟俸冀榻B說(shuō),“在香菇采收季節(jié),香菇日夜長(zhǎng)大,每天要采收3次,如果延誤時(shí)間,小的香菇就長(zhǎng)不出來(lái),大的香菇還容易長(zhǎng)成‘高腳菇’,賣不出價(jià)錢,這時(shí)候就需要集中大批勞動(dòng)力?!睋?jù)了解,每年帥勝杭支付給工人工資達(dá)30多萬(wàn)元。同時(shí)還招收了10多名殘疾工人,每人每年工資平均也將近萬(wàn)元。
帥勝杭一邊鉆研技術(shù),一邊也在為擴(kuò)大銷路忙碌。由于他的香菇在每年夏季大量上市,做到了錯(cuò)時(shí)上市,價(jià)格也比普通的提高了每斤3元左右,得到了許多消費(fèi)者和大城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的訂單,每年香菇都供不應(yīng)求。與此同時(shí),帥勝杭與上海、江蘇等大城市聯(lián)結(jié),組織起“山川可可食用菌合作社”,聯(lián)合農(nóng)戶80戶,做到產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)。去年,基地年產(chǎn)值達(dá)到500多萬(wàn)元。
面對(duì)今后的發(fā)展,帥勝杭說(shuō),只要有資金還要擴(kuò)大規(guī)模,把山核桃的內(nèi)殼外殼全部利用起來(lái),使食用菌成為昌北除了山核桃之外的另一項(xiàng)農(nóng)民致富的亮點(diǎn)。
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