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    北京:陰雨過后長出的野蘑菇不宜采食

    發布時間:2011-06-25

      來源:中國食用菌商務網

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    北京623日下午突降罕見的暴雨,暴雨過后第二天筆者發現石景山區楊莊小區附近的居民在采摘長出來的白蘑菇,“這蘑菇味道一定非常鮮美”,一位采摘蘑菇的老大爺說。

    筆者上網查了一下,發現最近由于全國進入雨季,野蘑菇生長比較旺盛,由此到處有報道有蘑菇中毒的事件發生。本人特別請教下石景山疾病防治中心的一位專家,專家表示由于毒蘑菇不宜辨認,即使是有些經驗的人同樣有中毒風險。

    據了解,現在尚無對毒蘑菇的特效藥,所以需要大家對雨后長出來看起來很鮮嫩的蘑菇謹慎采食。(亢志偉)

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