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    浙江省臨海市汛橋鎮(zhèn)峙下食用菌專業(yè)合作社10萬多袋食用菌工廠化栽培項(xiàng)目通過一年的試種，效益比傳統(tǒng)食用菌栽培方法高出了好幾倍。這是臨海市科技服務(wù)農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展新興優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。
    據(jù)臨海市科技局聯(lián)系該項(xiàng)工作的負(fù)責(zé)人王永舟介紹， 原本每年只收一茬的金針菇、猴頭菇、袖珍菇等食用菌，工廠化栽培可培植三茬，畝產(chǎn)值超30多萬元。
    去年，汛橋鎮(zhèn)峙下食用菌專業(yè)合作社在市科技人員指導(dǎo)和幫助下，投資110多萬元，從上海引進(jìn)工廠化食用菌生產(chǎn)設(shè)備。為解決一些工廠化生產(chǎn)中碰到的實(shí)際問題，市科技局和市農(nóng)科所有關(guān)技術(shù)人員帶領(lǐng)該合作社技術(shù)骨干到外地學(xué)習(xí)食用菌工廠化栽培技術(shù)。回來后，他們摸索出一條可調(diào)控栽培食用菌技術(shù)，通過工廠化試驗(yàn)栽培食用菌獲得了成功。
    據(jù)了解，從一年一茬到一年三茬，這得益于食用菌工廠對溫度、濕度、光照、二氧化碳發(fā)生量等生產(chǎn)環(huán)境的精確控制。在原材料方面，市科技人員提出了不能有重金屬和農(nóng)藥殘留，對產(chǎn)品安全進(jìn)行前置控制；在生產(chǎn)過程中，所有環(huán)節(jié)都不使用化肥、殺蟲劑、殺菌劑；為了食用菌的健康生長，車間里安裝了無菌風(fēng)過濾系統(tǒng)，房間消毒采用紫外燈，人員進(jìn)出都作潔凈處理。食用菌的“生產(chǎn)車間”還是一座資源循環(huán)利用的“綠色”工廠。生產(chǎn)以玉米芯、米糠、麩皮等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品為原料，菌絲分解后的栽培基質(zhì)又通過微生物發(fā)酵后，制成高效有機(jī)肥，整個(gè)過程很少有浪費(fèi)，且環(huán)保。據(jù)計(jì)算，按照傳統(tǒng)栽培法，菇農(nóng)人均年產(chǎn)值最高3萬元；而若采用工廠化方式生產(chǎn)，人均年產(chǎn)值高達(dá)30萬元。
    目前，該合作社以食用菌工廠化栽培方式，帶動農(nóng)戶103戶，實(shí)用菌栽培面積達(dá)100多畝。他們著力打造制種、生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)化鏈條，形成“一戶帶多戶、多戶帶全村、多村成基地”的良好發(fā)展態(tài)勢，來提升食用菌產(chǎn)業(yè)組織化程度。這種由農(nóng)戶分散生產(chǎn)向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由一菌為主向多菌并舉轉(zhuǎn)變，由季節(jié)性生產(chǎn)向常年性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的方式，促使汛橋鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起。