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    在山東省寧陽縣鄉飲鄉沙河村，提起能人曹玉寬，村民們都能說出很多關于他的奇事與趣事。改革開放之初，作為村里學歷最高的人，曹玉寬利用研究農業科技的成果，帶動遠近農戶依靠養殖食用菌致富，曾被人稱作“蘑菇校長”；看著留守兒童無事可作，他自掏腰包倒貼錢免費培訓，讓孩子們掌握一技之長。如今，曹玉寬正在謀劃建設科技福利學校，專門培養殘疾學生。 
    “蘑菇校長”美名揚
    一件有些泛黃的短袖白襯衣，一條灰色的長褲，一雙沾滿泥的布鞋，這就是被許多人稱為“科技老板”的66歲“土農民”曹玉寬的平常打扮。見到老曹時，他正在自己一手創辦的田勤科技福利學校的老樓里收拾科技書籍。
    曹玉寬曾是村里學歷最高的人，他最擅長的領域是食用菌栽培與制種。1987年，當許多人還不懂蘑菇種植的時候，沙河村就已經是遠近聞名的食用菌養殖專業村，這也得益于曹玉寬的努力。
    在山東大學、山東農業大學等學校函授學習時，曹玉寬就對食用菌制種與栽培產生了濃厚興趣，系統學習了食用菌栽培、植物組織栽培等課程。在那時，糧食的價格只有每公斤0.8元至1元，一畝地的收成算下來，一年只有400元不到。而養蘑菇則大不相同，跟著老曹學會了食用菌培植的農民，一個30平方米左右的大棚，一年就能收入2000多元。
    因為有了曹玉寬這個懂行的“土農民”，當時400多戶的沙河村，有100多戶都是食用菌種植大戶。其技術，大多都是從老曹這里取來的。遠近的農戶聽說了老曹，經常慕名而來。而曹玉寬也經常到其他地方授課，將養殖食用菌的技術教給其他人。為此，曹玉寬還得了一個“蘑菇校長”的稱號。
    用小麥蠶蛹造冬蟲夏草
    搞了30年農業科技的曹玉寬，一輩子沒有離開過這片土地。如今，他將利用小麥與蠶蛹培育出北冬蟲夏草的技術，在當地變為現實。
    田勤福利科技學校外表雖破舊，卻有著先進的實驗設備。在實驗室，一道簡易的隔斷將三臺分析實驗設備與操作平臺隔離開來。曹玉寬說，搞農業科技研究更得有相應的設備，這幾臺都是他花了近萬元買來的，可以給學生做實驗用。在一間暗室內，老曹向記者展示了他的絕活，從十多個蓋著黑色塑料布的紙箱中，曹玉寬拿出一個玻璃瓶，指著瓶內一些發白的呈現出樹枝狀的東西說，這就是他的寶貝北冬蟲夏草。老曹說，這些是由小麥發酵而來，下一步還將植入蠶蛹，富含多種微量元素，是現代人追求食補好東西，市場潛力頗大。
    倒貼錢培訓農村子弟
    2000年初，南下打工的風潮吹到了沙河村，不少農民登上了南下的火車。而一些不到年齡打工的初中畢業生，一時成為了閑人。曹玉寬于是開辦起講壇，倒貼錢給這些學生上課?，F在，曹玉寬又打算將殘疾兒童納入其中，教授農科知識。
    曹玉寬說，2000年初許多村民去了南方打工，留下初中畢業年齡的孩子在家，在黃金年齡荒廢青春。在縣鄉政府幫助下，曹玉寬在原田勤科技福利學校辦學。他還主動與附近中小學聯系，請來老師與他一起授課，除了教授食用菌技術外，還將科技基礎知識、電腦技能納入其中，成立農民自己的“百家講壇”。每個來學習的學生，他都安排食宿。為了吸引學生，他還每天為學生發10元的“工資”，他先后送走了240多名學生畢業。此后，他的辦公電話也成了科技咨詢電話。許多畢業的學生小有成就，小吳村的吳慶國，2008年從老曹的學校畢業后，遠赴馬來西亞當起了食用菌技術員。
    老曹說，他今年已經申請成立培訓中心，重點幫助身體殘疾的農村子弟，讓他們學習到一門可以致富的手藝和技術。到時候，他還要負責他們的食宿。雖然現在資金緊缺，但他要把這件事當作一項事業來做。