云南:雨季催熟昆明野生菌價格回落
發布時間:2011-07-20
來源:中國食用菌商務網
“最后收攤的這一點兒,65元一斤賣給你了。”在云南省昆明市福發路云南木水花野生菌市場,一位小販正在向消費者兜售自己背篼里的最后一點雞樅菌,而這些新鮮貨品,在前兩個月,還是300元/公斤。近日,受雨季的影響,野生菌大量上市,本地野生菌價格也出現明顯的回落。
“松茸最好的時候批發能賣到四五百元一公斤,這幾天上市的鮮品越來越多,價格也從前兩天的二三百塊一公斤降到一兩百一公斤,再降到現在差不多一百塊左右一公斤。”一位經銷商告訴記者。而在6月初本地市場野生菌剛上市的時候,由于市場供應量不大,野生菌的價格也“水漲船高”,干巴菌400元/公斤、雞樅300元/公斤。
記者從零售市場了解到,在批發價格集體回落之后,市場零售價格也出現下滑趨勢,在昆明篆新、白馬等農貿市場,雖然零售價格仍高出批發價不少,不過青頭菌、雞樅等零售價格也較前一段時間回落了3至4成。“每年雨季野生菌大量上市后,市場的批發和零售都會明顯回落。”在木水花野生菌市場從事雞樅批發的攤主林先生告訴記者,雖然上半年物價漲得較快,不過今年的價格趨勢與往年相比并沒有明顯的變化,在經過一段時間的平穩低價之后,后期市場的價格將回升至一個較高的水平。
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