發布時間:2011-07-20
來源:中國食用菌商務網
林中寶把中國的靈芝文化進行了濃縮,變成了一件件看得見、摸得著的寶貝:筆架山麓吸天地靈氣的“百菇園”、特殊方法釀制的黑塊菌酒、精心制作的“百菇宴”、排毒養顏的靈芝茶、高科技制造的靈芝孢子粉膠囊……每一件寶貝的誕生和發展都伴隨著一些故事,今天就講述大自然賜予林中寶的“三件寶”。
百菇園:天地精華
被人們譽為“世外桃源”的神秘“百菇園”,藏匿在筆架山密林深處,依山傍水,是一個天然氧吧和休閑度假的勝地,更是現代都市人脫離煩囂,享受自然生活的好去處。
在清遠筆架山上的“百菇園”,經常吸引著海內外賓客不遠千里前來一睹這里的美景。人們在澗泉幽靜的“百菇園”里悠閑流連,一邊欣賞這世外桃源般的景致,一邊喝著有“仙草”之譽的靈芝茶,品嘗各種大自然賜予的鮮美菇菌,真乃人生一大美事。
“百菇園”是林中寶的食用菌生產基地,又是一個追求人與自然相融和諧的旅游生態園和文化生態園。由于園子的主人追求“天、地、人、和”的思想境界,吸引了眾多文人墨客前來感受“采山川之靈氣,集天地之精華”之情懷,或吟詩賦詞,或潑墨揮毫,暢抒胸臆,不少影視劇攝制組還把它作為外景拍攝基地。
百菇園濃厚的人文氣息吸引了被譽為“中國最杰出的文化大使”國際華人藝術家、作家、詩人郭南斯女士,她曾親筆撰文《真的在林中寶找到了“寶貝”》。
來到百菇園,除了尋找和回味電視上的熟悉情景,建議你到菇棚里親手采菇,感受一下在深山里采摘“山珍”的奇妙樂趣。
坐在清溪畔,把鮮菇清洗干凈后,放上餐桌,服務員就會過來為你烹調鮮美絕倫的菇菌。看著鮮菇在鍋里翻騰,“百菇”香噴噴地冒著熱氣,令人垂涎欲滴。吃一朵菇,嘗一口湯,才算真正品嘗了大自然的鮮美賞賜!
百菇宴:特別秘制
清遠筆架山,有著美麗的自然環境和悠久的歷史文化,是清遠舊時八景之一,林中寶的百菇宴旗艦餐廳就深處其中。
1996年,林中寶開辦了全國第一家“林中寶食用菌餐館”,推出食用菌健康套餐,讓人們品嘗“大森林美食”,生意十分紅火。林中寶又緊接著在廣州、深圳、茂名、中山、東莞、肇慶等地開設了11家吃菌連鎖店。
百菇宴開業兩年后,曾有日本客商慕名前來吃飯,提出了兩個苛刻的要求,一是要辦一桌“全菇宴”,保證隨行的11人喝足吃好,還要保證價格不低于5000元,做到物有所值。
在當時,5000元的消費足可以辦20桌酒宴,供200人享用。餐廳經理本想拒絕這些故意刁難的遠方客商,但這一消息被林中寶的老板知道后,一口應承下來。他安排了15道以不同品種的珍稀菌類為主料的招牌菜,每一道都價值不菲。
這15道不同品種的珍稀食用菌菜,包括國際“四大名菌”――― 黑塊菌、黑虎掌、羊肚菌和雞油菌,中國的“八大珍菌”――― 松茸、松苞菇、北風菇、美味牛肝菌、玉皇菇、金耳、橙蓋鵝膏菌、紅托竹蓀。再配上特別釀制的黑塊菌酒,一桌全菇宴的價值遠遠超過了5000元。
日本客商就餐后,道出了此行的真實來意。他們開出100萬元人民幣的誘人條件,表面上是希望與林中寶共同開發中國食用菌資源,其真實想法是偷學百菇宴上的各種菜肴的做法,以及特制黑塊菌酒的釀制方法。
林中寶沒有被巨額金錢所誘惑,企業負責人向日本客商表示,林中寶企業屬于當地人民,他要把根留在清遠,為當地人民服務,如果日本客人想吃正宗的“百菇宴”,歡迎再來品嘗。
從那以后,林中寶增強了自我保護意識,將“百菇宴”的五款食用菌功能保健套餐和黑塊菌酒的釀造方法注冊了知識產權加以保護。
靈芝茶:喝出健康
林中寶的靈芝茶與眾不同。傳統的泡茶以茶葉為主,用沸水沖泡,而“靈芝茶”是“袋泡茶”,它采用特殊工藝先從靈芝中提取出靈芝膠,然后摻入靈芝粉末研制而成。所以泡出來的茶,特別清澈澄明,氣味芳香,口感舒適。
十年前,林中寶的靈芝茶獲準上市之后,一炮打響。如今,經過十載磨礪,林中寶的“靈芝茶”已獲得國家衛生部批準,成為“國字號”的保健品。
制作“靈芝茶”的靈芝,是選用最優質的赤芝菌種,在無污染的深山老林中用椴木仿野生栽培技術,經過與中山醫科大學藥物開發中心合作,以先進的生物科技加工研制而成。
中山醫科大學的專家介紹,靈芝茶是能夠提高人體免疫力、改善睡眠的保健食品,具有排毒功能,達到延年益壽的效果。林中寶“國字號”的靈芝茶,同時具有藥性價值,能清熱祛火,生津止渴,開胃消食,降低膽固醇等。
靈芝孢子粉:科技與自然的結晶
林中寶的靈芝孢子粉,是從天然靈芝孢子中提取的高科技產品,是靈芝的精華所在,也是我國為數不多的能夠打入海外市場的保健食品。
靈芝的精華
經科學檢測表明,靈芝含有天然有機鍺、靈芝多糖和三萜類等成分,對人體免疫系統、神經系統、內分泌等有較顯著的調節作用,且能升高白細胞,故可用于多種疾病的輔助治療。
靈芝真菌在發育后期產生并釋放出一種肉眼看不見的種子――― 靈芝孢子,這是靈芝的精華,包含了靈芝所有活性成分,而功效比靈芝實體高出75倍。
正所謂物以稀為貴,靈芝孢子粉非常難以收集,大約1000公斤靈芝才能收集到1.3公斤孢子粉原粉,提純之后僅剩下不到1公斤,可見其身價之高貴。
2009年,林中寶產品經國家認證認可監督管理委員會審查,符合出口食品生產企業衛生要求,予以注冊,準許出口。并順利通過歐盟、瑞士、香港等國家和地區的藥監機構審批,批準林中寶靈芝孢子粉(膠囊)在自己的轄區內上架銷售。
艱辛的努力終于得到回報,在林中寶公司三十周年大慶之時,它成為清遠市保健食品行業首家出口創匯企業,成為一個知名的民族品牌。
與中山大學藥物開發中心聯手
企業的規模能夠發展到今天的水平,與林中寶公司長遠的戰略眼光是分不開的。長期以來,林中寶一直在尋找高水平的科研合作伙伴,這一想法與中山大學藥物開發中心的專家教授們一拍即合,雙方結成長期合作伙伴。
林中寶旗下的生物科技公司研究人員告訴筆者,依托林中寶30年的技術積累,以及多年來與中山大學藥物開發中心的攜手合作,雙方大力研究靈芝的深加工技術,采用生物工程“酶”發酵工藝,終于研制出了“軟壁”靈芝孢子粉膠囊等深加工產品,并成為國家相關部門批準的保健食品。
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