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     山東省文登市大水泊鎮把香菇種植作為農業結構調整的突破口，從基地生產、市場交易和產品認證等方面做好服務，引導農民進行規模種植，走出了一條發展香菇產業的特色之路。
    最近幾天，大水泊鎮洪家莊不少香菇種殖戶忙著采收今年的第一茬香菇，香菇種殖戶付美玲每天采收香菇20多公斤，按照目前的市場價格，她一天可收入100多元。
    洪家莊村村民付美玲告訴記者，自己的大棚種兩茬菇，一個是夏菇，一個是冬菇，一年收入三萬元左右。
    洪家莊村建有香菇大棚600多個，年產香菇1000萬斤。近幾年，大水泊鎮加大了技術服務力度，指導菇農發展無公害種植，全面提高香菇質量和經濟效益，全鎮香菇產業呈現出良好的發展態勢，成為“山東省小蘑菇鎮”和“無公害香菇生產基地”，無公害香菇通過了農業部農產品質量安全中心種植業產品認證分中心的認證。
    洪家莊村負責人畢輝介紹，他們成立了“雙惠”香菇合作社，統一香菇的質量標準，統一銷售，解決了菇農的后顧之憂。下一步，他們準備把品牌打出去，把香菇做大做強。
    產品質量是基礎，市場銷售是保證。為了讓農民的香菇賣上好價錢，大水泊鎮多次組織人員找銷路、跑市場，先后與北京、煙臺、榮成等加工企業建立了長期合作關系，并成功地打入了“家家悅”、“長江”等大型超市。
    如今，大水泊鎮的香菇產業越做越大，全鎮香菇大棚發展到800多個，栽培量550萬段，年產值達2200多萬元。