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    今年麥?zhǔn)涨跋?，江蘇省海安縣南莫鎮(zhèn)園區(qū)內(nèi)新蓋了許多用農(nóng)作物秸稈蓋的草房。據(jù)悉，這新增加的5000平方米草蓋棚是南莫鎮(zhèn)群眾用來培育食用菌菇的大棚。
    南莫鎮(zhèn)很早之前就有農(nóng)民用秸稈育蘑菇，但由于一家一戶投資財(cái)力弱規(guī)模小，難以形成市場(chǎng)，有的農(nóng)戶遇上市場(chǎng)風(fēng)浪非但不賺錢還虧本。近年來，南莫鎮(zhèn)在招商引資中，從福建、浙江等地引進(jìn)民間資本5000多萬(wàn)元發(fā)展當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)，現(xiàn)已發(fā)展到校林、林廟等7個(gè)自然村，規(guī)劃近幾年內(nèi)在全鎮(zhèn)鋪開。為幫助外來投資者把事業(yè)做大，南莫鎮(zhèn)成立了食用菌經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)、生產(chǎn)合作社，全鎮(zhèn)建有50畝菌種基地，實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)一供種。
     利用秸稈育菇，老板收效快，農(nóng)民得利多。自南莫鎮(zhèn)菌菇生產(chǎn)發(fā)展起來后，以前被農(nóng)民視為廢物用一根火柴一點(diǎn)了之的麥稈、稻稈、桑枝條、棉殼得以充分利用，鎮(zhèn)上設(shè)立6個(gè)秸稈收購(gòu)點(diǎn)，每年育菇使用的秸稈達(dá)300萬(wàn)斤，秸稈成了香餑餑，育菇用它做培養(yǎng)基，蓋棚用它做棚頂，僅這一項(xiàng)，全鎮(zhèn)農(nóng)民收入達(dá)20多萬(wàn)元。
    育菇既是個(gè)技術(shù)活，又是個(gè)勞動(dòng)密集型項(xiàng)目，這項(xiàng)工作大多從收稻種麥后開始，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民正是農(nóng)閑時(shí)，紛紛進(jìn)育菌場(chǎng)打工。南莫鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人告訴記者，全鎮(zhèn)農(nóng)民在菌場(chǎng)打工有1200多人，增收可達(dá)1000多萬(wàn)元。目前，南莫鎮(zhèn)正加大投入新建大棚，進(jìn)一步發(fā)展食用菌生產(chǎn)，力爭(zhēng)兩三年內(nèi)成為蘇中地區(qū)食用菌生產(chǎn)第一鎮(zhèn)。