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    近年來(lái)，禹城市充分利用自然、地理、資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理規(guī)劃，科學(xué)布局，不斷引進(jìn)新技術(shù)、新品種，立足高產(chǎn)高效，堅(jiān)持“四抓四促”，食用菌產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。
    抓基地生產(chǎn)，促規(guī)模發(fā)展
    沒(méi)有規(guī)模談不上效益，食用菌生產(chǎn)必須實(shí)行區(qū)域化種植、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，才能真正實(shí)現(xiàn)資源和要素的合理配置，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的良好效益。禹城市蔬菜局堅(jiān)持不懈抓發(fā)動(dòng)，千方百計(jì)增總量，督導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相應(yīng)的優(yōu)惠政策，與農(nóng)村信用社協(xié)商，協(xié)助菇農(nóng)解決資金問(wèn)題，僅十里望鄉(xiāng)就形成北徐、北馬、崔莊三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)基地，輻射帶動(dòng)周?chē)杭益?zhèn)、張莊鎮(zhèn)發(fā)展食用菌生產(chǎn)。十里望鄉(xiāng)徐莊村吳延杰、牛秀珍夫婦自九十年代就開(kāi)始發(fā)展食用菌，現(xiàn)在年投料56噸，收入42萬(wàn)元，牛秀珍被評(píng)為全國(guó)“雙學(xué)雙比先進(jìn)女能手”、“農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。
    抓項(xiàng)目建設(shè)，促產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
    按照“建一個(gè)龍頭、帶一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富一方百姓”的要求，把項(xiàng)目建設(shè)作為各項(xiàng)工作的重中之重，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)廣泛發(fā)布招商信息，積極參加各種食用菌產(chǎn)業(yè)交流會(huì)，加強(qiáng)與中科院、省科研院所、涉菌企業(yè)的聯(lián)系，下大氣力引進(jìn)食用菌深加工龍頭企業(yè)，食用菌菌劑、扎口機(jī)、食品加工等10個(gè)項(xiàng)目正在洽談中。力爭(zhēng)項(xiàng)目建設(shè)工作取得實(shí)實(shí)在在的成效，帶動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
    抓市場(chǎng)建設(shè)，促銷(xiāo)售流通
    市場(chǎng)是銷(xiāo)售的生命線，禹城市以四季青、禹石、安南等批發(fā)市場(chǎng)為主，建立以批發(fā)市場(chǎng)為主、集貿(mào)市場(chǎng)為輔、產(chǎn)銷(xiāo)緊密銜接與生產(chǎn)能力相匹配的食用菌集散運(yùn)銷(xiāo)體系，并大力發(fā)展農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，以十里望鄉(xiāng)食用菌協(xié)會(huì)、梁家鎮(zhèn)食用菌協(xié)會(huì)為龍頭注冊(cè)協(xié)會(huì)，提高菇農(nóng)生產(chǎn)組織化程度，形成禹城食用菌“大輸出、大流通、大繁榮”的良性循環(huán)。四季青批發(fā)市場(chǎng)年交易量600萬(wàn)噸，極大地促進(jìn)了該市食用菌產(chǎn)品的流通。
    抓科技服務(wù)，促效益提高
    禹城市以蔬菜局技術(shù)推廣站為依托，組織技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線，為菇農(nóng)做好科技服務(wù)工作，提高生產(chǎn)效益。一是結(jié)合農(nóng)時(shí)在禹城電臺(tái)、電視臺(tái)舉辦科技講座，建立定期培訓(xùn)制度，讓菇農(nóng)成為養(yǎng)植能手、科技明白人。二是引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)，在目前已有平菇、雙孢菇、草菇、金針菇、香菇等種類(lèi)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)引進(jìn)新品種，大力推廣利用舊棚栽培平菇和標(biāo)準(zhǔn)化菇房生產(chǎn)模式。三是開(kāi)通120服務(wù)熱線，力爭(zhēng)購(gòu)置120服務(wù)車(chē)，探索有償服務(wù)的工作模式，嘗試建立科技示范基地，使科技推廣工作更加形象、直觀，為更好地服務(wù)菇農(nóng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。