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    盡管廣西已經(jīng)成為全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)大省，但食用菌出口仍然與其他省區(qū)一樣，面臨著來(lái)自海外的技術(shù)壁壘和貿(mào)易壁壘。這是記者近日從廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局和食用菌協(xié)會(huì)獲悉的。
    ２０１０年度，廣西食用菌總產(chǎn)量８２．２４萬(wàn)噸，總產(chǎn)值５１．５４億元，分別位居全國(guó)第１０位和第９位。廣西已經(jīng)建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地６０多個(gè)，形成“蠶糞－蘑菇－桑園”“桑枝－香菇、木耳種植”等１０多種生態(tài)栽培模式；形成了全州－興安－靈川－臨桂－荔浦－八步－興賓、柳城－武宣、金秀－覃塘－橫縣、柳江、賓陽(yáng)等貫穿南北的食用菌產(chǎn)業(yè)帶；以蘑菇、香菇、木耳、平菇四大品種為主，金針菇、茶樹(shù)菇、巴西菇等多樣化發(fā)展的生產(chǎn)格局。
    不過(guò)，廣西出入境檢驗(yàn)檢疫的調(diào)查表明，廣西食用菌出口與其他省區(qū)一樣，仍然面臨著來(lái)自國(guó)外的“綠色壁壘”和“技術(shù)壁壘”。
    ——廣大菌農(nóng)對(duì)國(guó)外的認(rèn)證體系了解不多，接受出入境檢驗(yàn)檢疫局等專業(yè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)力度不足。目前，食用菌“原產(chǎn)地證明”還無(wú)法覆蓋廣西全部，這就使得國(guó)外對(duì)產(chǎn)自中國(guó)的食用菌有一定的疑慮。
    ——特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求菌農(nóng)生產(chǎn)“重視細(xì)節(jié)”。目前，各國(guó)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)十分復(fù)雜，如歐洲的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)就有１０萬(wàn)多個(gè)，其中有些標(biāo)準(zhǔn)是專門(mén)針對(duì)某國(guó)或某類(lèi)產(chǎn)品而專門(mén)設(shè)計(jì)制定的。這就要求菌農(nóng)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)做起，重視每一個(gè)細(xì)節(jié)才能確保“出口無(wú)憂”。
    ——包裝壁壘。目前，我國(guó)出口的食用菌包括和鮮菌，國(guó)際市場(chǎng)上都強(qiáng)調(diào)要進(jìn)行真空包裝。近年來(lái)，國(guó)外節(jié)能環(huán)保的趨勢(shì)并非“過(guò)度包裝”，而是強(qiáng)調(diào)“簡(jiǎn)單高效”，這就使得原來(lái)的包裝方式已經(jīng)滯后于市場(chǎng)的需求。包裝物要節(jié)約能源、無(wú)廢棄物產(chǎn)生，絕對(duì)不污染環(huán)境等，標(biāo)簽要求有圖形、圖案標(biāo)明和文字說(shuō)明。包裝的密閉性、包裝標(biāo)識(shí)的顏色、貨物運(yùn)輸方式以及國(guó)家之間計(jì)量單位的差別……這都需要菌農(nóng)和出口企業(yè)重新審視自己的產(chǎn)品。
    廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植檢處處長(zhǎng)王湛軍說(shuō)：“廣西將進(jìn)一步加大對(duì)食用菌原產(chǎn)地菌農(nóng)的扶持力度，力求幫助更多菌農(nóng)出品高品質(zhì)的食用菌。”