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    “柞木崗暖泉刺五加木耳基地到了，請(qǐng)下車！”盛夏季節(jié)，記者終于看到了盼望許久的木耳豐收?qǐng)鼍啊?BR>    黑白兩色“淘金窩”
    一棟棟白色菌房下，熱鬧的擺場(chǎng)盡收眼底。黑蒙蒙的夏木耳已全面進(jìn)入采摘時(shí)節(jié)，白花花的秋木耳段也正在下地?cái)[放，白紗布鋪就的晾曬架上攤滿了黑得透亮、嫩得發(fā)滑、肥嘟嘟的小熊一樣的黑木耳，如同一條條整齊有序的生產(chǎn)線伸向遠(yuǎn)方，黑白色調(diào)里穿梭著人們忙碌的身影。
    應(yīng)邀而來(lái)的種畜場(chǎng)原主管農(nóng)業(yè)干部于志杰不禁感慨：“這才三年就從區(qū)區(qū)八萬(wàn)袋發(fā)展到一百多萬(wàn)袋，這替代產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限啊！”
    種植大戶楊剛告訴記者：“當(dāng)年下崗時(shí)，每戶才兩坰坡崗地，深山地貧瘠沒(méi)勁，旱澇不均，霜期又早別的地方半個(gè)月，每戶年收入不過(guò)五六千元。現(xiàn)在的木耳種植戶，哪家不掙個(gè)七八萬(wàn)元，還是木耳吃香呀。”他的12萬(wàn)袋木耳每年純收入12萬(wàn)元。
    三把“金鑰匙”開(kāi)山門
    聊起市場(chǎng)前景，種植戶們又興奮起來(lái)：“俺們的牌子能闖出深山大門叫響大市場(chǎng)，可是靠著三把‘金鑰匙’呀，前景好著呢。”楊剛解釋說(shuō)：“俺這從一開(kāi)始就有三大優(yōu)勢(shì)別處比不了。搞木耳的多了，哪有刺五加木耳啊？柞木崗不缺柞木，而山里的刺五加粉碎后按比例摻進(jìn)培養(yǎng)基里，這就增加了特有的保健功能；再說(shuō)這水都是從暖泉子引來(lái)的，四季常溫，早被權(quán)威部門鑒定為上好的泉水，這也不是哪都能有的；刺五加、暖泉水都是天賜之源，而合作社運(yùn)行模式則是場(chǎng)林業(yè)局領(lǐng)俺們上下齊心摸索出的結(jié)果，從購(gòu)菌到配料、從品牌到銷售都是統(tǒng)一的，分散培養(yǎng)，抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)，大家擰成一股繩，創(chuàng)出了自己響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲瑘?chǎng)林業(yè)局正為此申報(bào)有機(jī)食品認(rèn)證呢。這三項(xiàng)優(yōu)勢(shì)哪能比呀？”
    基地主任張存山說(shuō)：“有了這三把‘金鑰匙’，才有現(xiàn)在的生產(chǎn)基地化、服務(wù)社會(huì)化，才有別人比不了的優(yōu)勢(shì)。哈爾濱超市里一盒九兩裝木耳售價(jià)126元，哈洽會(huì)上多少客商都哄著搶著找我們簽約呢。北京、上海和大連等地都有我們的代理經(jīng)銷商，產(chǎn)品供不應(yīng)求。場(chǎng)部新建的包裝生產(chǎn)車間馬上就要投產(chǎn)了，預(yù)計(jì)明年將達(dá)到二三百萬(wàn)袋的生產(chǎn)規(guī)模，大頭還在后面呢。”
    五杯“軟烏金”配成樹(shù)雞宴
    看罷木耳又想看暖泉，看罷柞樹(shù)林又想看刺五加，不到最高峰青云寺看個(gè)透亮就是不罷休，大家徒步爬到下午兩點(diǎn)半才到青云寺。“你們?cè)琊I了吧？誰(shuí)想吃‘雞肉’？我這‘雞肉’能養(yǎng)血駐顏，還有多種藥用功效呢。”于志杰的一席話讓人立即圍過(guò)來(lái)。“因?yàn)樗兜廊珉u肉般鮮美，也叫樹(shù)雞。”他邊說(shuō)邊從懷里捧出兩大把基地職工送的鮮木耳，取過(guò)每人手里喝剩一半的礦泉水瓶，用刀削成五個(gè)水杯，教我們把鮮木耳浸入杯里蘸水吃。木耳一蘸水就撲棱棱的極富彈性，初嚼起來(lái)既勁道又脆生，清涼爽口；再嚼脆而帶滑，肉質(zhì)細(xì)膩；細(xì)嚼質(zhì)軟味鮮，鼻頰芬芳，難以言喻。大家紛紛贊道：“香，真香，這真是大森林孕育出的極品呀。”
    回味著木耳香返回柞木崗時(shí)，忙著晾曬木耳的人們說(shuō)：“咱煤城人把煤叫烏金，可在俺眼里，這黑木耳就是‘軟烏金’，是種畜場(chǎng)林業(yè)局帶俺們借著這大青山暖泉水養(yǎng)育出來(lái)的，金貴著呢。”