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    一排排大棚鱗次櫛比，一袋袋菌棒整齊排列，一朵朵蘑菇升柄展傘，菇農(nóng)們忙著采摘菇、為菇棒澆水……8月下旬，記者走進(jìn)壺關(guān)縣龍泉鎮(zhèn)小山南村食用菌生產(chǎn)基地，感受到食用菌生產(chǎn)給農(nóng)民帶來(lái)的實(shí)惠。
    小山南村位于壺關(guān)縣城西南3公里，要資源沒(méi)資源,要企業(yè)沒(méi)企業(yè)，在自然條件的限制下,村民們只能在幾畝薄地里刨食,日子過(guò)得緊緊巴巴。發(fā)展出路究竟在哪里？成為每屆村干部的犯愁事。從2010年起，小山南村著力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的跨越。目前全村60%的農(nóng)戶搞食用菌種植，僅此一項(xiàng)戶均增收6000余元。
    一個(gè)昔日的貧困村，短短一年多時(shí)間，是如何走上食用菌種植這條“陽(yáng)光大道”的？
    2008年，毗連小山南村的紫團(tuán)公司建起了兩條食用菌生產(chǎn)線，引起了村民們的極大興趣和關(guān)注。2009年，該公司又投巨資建起了500棟大棚和一條菌包生產(chǎn)線、一座菌種廠，并吸納了村里60多人在公司上班。村民們第一次直接參與企業(yè)的生產(chǎn)，親眼目睹了食用菌產(chǎn)業(yè)的厚實(shí)收入。
    村干部心動(dòng)了，村民們眼饞了，內(nèi)心創(chuàng)業(yè)激情與致富的沖動(dòng)再也無(wú)法抵擋。經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨與協(xié)商，村里決定依托紫團(tuán)公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和菌種優(yōu)勢(shì)，建立自己的食用菌生產(chǎn)大棚。
    發(fā)展的“大盤(pán)子”敲定了，但是如何整合土地，如何籌措資金，如何管理大棚……一個(gè)個(gè)難題又迎面撲來(lái)。
    為打消村民的疑慮，小山南村村委會(huì)制定出臺(tái)優(yōu)惠政策，調(diào)動(dòng)和引導(dǎo)農(nóng)民走食用菌致富的道路。
    在土地整合上，村委會(huì)以每畝600元的價(jià)格流轉(zhuǎn)整合了100畝地，解決了生產(chǎn)用地的難題；通過(guò)村民入股、信貸兩種方式籌資350萬(wàn)元，克服了資金短缺的“瓶頸”。2010年4月，100棟食用菌大棚開(kāi)工建設(shè)，當(dāng)年8月便建成生產(chǎn)。
    搞食用菌雖然投資不大、見(jiàn)效較快，但若技術(shù)稍有失誤，管理稍有差錯(cuò)，就會(huì)導(dǎo)致血本無(wú)歸。針對(duì)村民技術(shù)力量薄弱，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的實(shí)際，小山南村村干部主動(dòng)登門求賢，與紫團(tuán)公司簽署幫扶協(xié)議，在種植基地進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)人員，教農(nóng)民科學(xué)種植。
    銷售解決不了，產(chǎn)品賣不出去，就不能轉(zhuǎn)化為商品，更談不上促進(jìn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。小山南村的做法是，依托紫團(tuán)公司，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的合作形式帶動(dòng)農(nóng)民栽植食用菌，從而增加菇農(nóng)的收益，減少菇農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
    站在大棚內(nèi)，望著滿棚的蘑菇，韓月平笑得格外燦爛。在他眼里，這灰白色的小蘑菇將為他撐起增收的“致富傘”。“這蘑菇一年四季都能種，培料、滅菌、接種都有技術(shù)人員指導(dǎo)，又不愁銷路，是個(gè)致富好產(chǎn)業(yè)，比當(dāng)初種玉米要強(qiáng)幾十倍。一個(gè)大棚一年能賺3萬(wàn)元，我家3個(gè)大棚一年至少賺8萬(wàn)元！”
    說(shuō)起蘑菇，村民李光明的臉上寫(xiě)滿了喜悅。他和女兒在大棚里干活，妻子擔(dān)任技術(shù)員，全家一年凈賺5萬(wàn)元，并在縣城買上了樓房，過(guò)上了跟城里人一樣的生活。老李說(shuō)：“食用菌產(chǎn)業(yè)讓村民看到了 "錢"途，雖然比以前辛苦些，但能賺到錢，大伙兒也都高興。”
    激增的大棚，也讓村里閑散的勞動(dòng)力忙碌起來(lái)。見(jiàn)到村民姜先榮時(shí)，他正在大棚里采摘蘑菇。干凈利落的動(dòng)作，一點(diǎn)都看不出是個(gè)年過(guò)六旬的老人。老姜笑呵呵地說(shuō)，在大棚里打工，管理、采摘，一年能掙1萬(wàn)多元。我正尋思著抽時(shí)間跟老伴出去旅游呢！
    昔日在土地里刨坷垃的小山南村農(nóng)民，真正體會(huì)到了點(diǎn)“菇”成金的魅力。
    眼見(jiàn)真實(shí)惠，群眾紛紛響應(yīng)。今年1月，村委會(huì)決定，鼓勵(lì)村民之間相互置換土地，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。熱情高漲的村民們很快流轉(zhuǎn)整合了50畝連片土地，又通過(guò)親友籌借、合股、入股等方式籌集到150萬(wàn)元的大棚建設(shè)資金。目前工程建設(shè)已接近尾聲，預(yù)計(jì)10月份便可投入生產(chǎn)。
    在瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，如何解決食用菌生產(chǎn)的 “廢棄物”也是小山南村決策者所面臨的一大難題。該村的構(gòu)想是，把食用菌廢棄培養(yǎng)基壓縮成型木炭或加工成有機(jī)肥料，讓一堆堆“廢棄物”變成一個(gè)個(gè) “金元寶”，為農(nóng)民增收開(kāi)辟新渠道。
    “現(xiàn)在，小山南村的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了一個(gè)關(guān)口上得去，我們就會(huì)實(shí)現(xiàn)新的突破，再上一個(gè)檔次；上不去，我們的產(chǎn)業(yè)就有可能放緩，甚至退化?！贝甯刹克瘟x坦言，下一步，針對(duì)食用菌發(fā)展存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，村里將繼續(xù)壯大食用菌生產(chǎn)規(guī)模，完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，目標(biāo)就是把食用菌做成小山南村的一張 “名片”，爭(zhēng)取到2013年，形成400棟大棚的生產(chǎn)規(guī)模，全村經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)到900萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入達(dá)到1.3萬(wàn)元。