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    浙江:遂昌縣發展食用菌產業鏈

    發布時間:2011-09-20

      來源:中國食用菌商務網

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        一根毫不起眼的稻草,究竟能創造出多少效益?
        遂昌縣云峰鎮巖里村蘑菇園的菇農說,它能串起一條食用菌生態循環產業鏈。
        帶著好奇,我們來到巖里村,只見34幢白色高樓整齊劃一,棚內設七至八層菇架,幾名員工正往上鋪發酵成熟的稻草。負責人周顯琴介紹說,再經過蒸氣消毒,播蘑菇菌種,發酵培育菌絲,到下月底,白胖胖的蘑菇,就能從這個“溫床”上冒出來了。
        “蘑菇住樓房”的種植技術,遂昌菇農也是從外地學來的。但后來,他們又進行了創新,自主研發了泡沫蓋“樓”的技術,不僅使蘑菇棚更耐用,也更利于調節溫度。
        這里的蘑菇園,不僅是個生態種植園,還是個科普基地。去年10月,蘑菇園辦起了休閑基地,游客們不僅能參觀稻草育菇的過程,還可以親自采摘制作“蘑菇宴”,一些學校老師也帶著學生前來體驗循環農業的魅力。
        當天,來自杭州的游客張敏一家三口,就品嘗了土雞燉蘑菇、排骨蓋菇、筒骨竹蓀煲等10多道蘑菇特色菜,切身感受了體驗游的魅力。“真是既有樂趣又長見識!”張敏說。
        “旺季的時候,一天就有上千人。”周顯琴說,這在無形之中拉長了產業鏈,帶動了蘑菇的就地銷售,省去物流費用后,售價也同比翻番。
        拉著一車稻草來的巖里村民鐘關明樂呵呵地說:“以前稻草往往在田頭一把火燒掉,沒想到現在這么吃香,賣出了過去的毛竹價,100公斤達48元,粗粗算來每畝能增收160多元。”
        “每個蘑菇棚需要稻草1.5萬公斤,蘑菇園年均‘吃’稻草50多萬公斤。”周顯琴說,為了保證基料充足,蘑菇園還專門成立了收購隊,派專人收購稻草,范圍輻射到三仁、大柘、石練等10多個鄉鎮。更值得一提的是,采摘蘑菇后剩下的殘渣,含有大量沒發揮盡的氮、鉀等有機肥,正好成為周邊水稻、花卉等的農家肥。
        “蘑菇園每年產生100萬公斤殘渣,可種100多畝果蔬,相當于價值4萬多元的有機肥。”周顯琴說,用這種殘渣肥田,就連稻穗也結得特別實,種的蔬菜口感都特別清脆爽口。
        在這里,一根稻草就這樣賣出了三份錢:蘑菇、餐飲、肥料。“今年預計收入150多萬元。”周顯琴說,趁著這個好勢頭,明年準備再投入100萬元“擴容”100畝蘑菇園基地。

     

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