高校智慧聯手高效農業科技助力讓靈芝種植效率倍增
發布時間:2011-09-29
來源:中國食用菌商務網
秋風起,正是大棚里的靈芝收獲孢子粉的時節。9月20日記者來到江蘇省無錫市濱湖區胡埭鎮龍延村的靈芝大棚里,農戶顧明娟告訴記者,在南農大教授的建議下,今年試種了大別山椴木做培養基的赤枝靈芝,效率驚人,2000棵椴木靈芝的出粉率相當于以前18000棵的棉籽殼做培養基靈芝,而種植成本并沒有增加。
2000棵椴木靈芝出粉相當于18000棵
9月20日在濱湖區胡埭鎮龍延村靈芝種植大戶顧明娟的大棚里,工人們正在收割一個個白紙包裹著的靈芝,而靈芝的冠蓋上積了一層厚厚的棕褐色的粉末,記者一個指頭按下去,棕褐色的靈芝孢子粉厚厚地沾滿了指腹,不免有奢侈之感。因為靈芝孢子粉的市場售價在每500克4000元以上。
無錫并不是靈芝產區,因此必須通過技術條件模擬靈芝生長環境,讓它健康成長。記者也曾經到訪過錫山區的一些靈芝生態園,那里的靈芝采用棉籽殼作為培養基,配合營養袋。2005年開始種植靈芝的顧明娟告訴記者,前幾年她也是這么種的,但是今年區農林局為她介紹了一位南農大的教授,建議她改種椴木靈芝,可以更好地模擬靈芝生長的原生態狀態,品質更高。顧明娟自己趕到大別山采購了一批大別山闊葉林椴木回來作為靈芝新的培養基。顧明娟告訴記者,靈芝一共有100多個品種,其中有藥用價值的只有三四個品種,她這次也是聽取了教授的推薦,選擇日本育種的菌種赤枝靈芝。5月份下種,9月份靈芝出粉,結果讓她十分驚喜,這2000棵椴木靈芝的出粉率相當于她之前18000棵棉籽殼靈芝的出粉率,但是種植成本是一樣的。
靈芝本不是無錫特產。比如現在靈芝適宜飛粉的溫度就要求24—28攝氏度。顧明娟細致地為靈芝搭起大棚,常年維持一定溫度區間。但像上周那樣溫度一度高達35攝氏度,顧明娟自己設計了線路,引水噴灑為大棚降溫。“其他種植戶也用過種絲瓜搭涼棚,我也試過,降溫效果并不好。”顧明娟也考察過無錫其他靈芝種植基地,很多都是使用棉籽殼用培養基,那里為了方便趕緊收粉,也為了減少孢子粉的土腥味,鋪的都是水泥地。但是顧明娟的椴木靈芝使用的是土地栽培,因此只能在地上使用尼龍薄膜,減少土壤對收粉的影響,另外在現在的收獲季節,對單棵靈芝套硬板紙袋。記者在靈芝大棚現場就看到工人一棵棵收獲下來的就是用白色硬紙板袋套著的靈芝。
物聯網技術很快走進大棚
而顧明娟家的靈芝大棚也將很快應用上先進的物聯網技術。最近由濱湖區農林局牽線,江南大學物聯網學院的一位教授就將與顧明娟合作,在靈芝大棚裝上溫控傳感器,嘗試物聯網種田。記者也采訪過幾家本地物聯網高科技企業,對方透露,目前無錫的物聯網應用主要以農田示范為主,但是單畝成本高達上萬元,往往是一般農戶難以承受的。濱湖區農林局相關負責人告訴記者,顧明娟單個靈芝大棚的物聯網成本也要達到上萬元。但是靈芝屬于高附加值的經濟作物,比如這里單個大棚可以種植1500棵靈芝,目前每年孢子粉產量為25公斤,市場售價為每500克4000元以上。
選錯菌種出粉低,靈芝風險也大
集合高校智慧,高效農業就一定有高效益?也不盡然。顧明娟透露,靈芝近年來成為無錫農戶的一個熱門種植品種,總體而言,散戶很多,上規模的種植大戶并不多。對于她們而言。菌種的選擇非常重要,就經濟效益而言,必須選擇出粉率高的品種。據她了解,她們靈芝種植圈里,就有一家某年選錯了菌種,實際種植出來,發現出粉率很低。為了挽回成本,只能在孢子粉中添加一定的靈芝粉出售。而靈芝粉的營養價值和價格都比孢子粉相差甚遠。就市場價格來說,靈芝市價只有每500克一兩百元。市面上價格便宜的靈芝孢子粉大多采用了這樣的方法。
摻假靈芝粉木屑氣重沉淀多
要分辨這樣有摻雜的靈芝孢子粉也很簡單,顧明娟告訴記者,靈芝粉有一股木屑氣,味道也偏苦,泡起來也會有很明顯的沉淀。當然正常的靈芝孢子粉也分為兩種,是破壁和不破壁的原粉。破壁的孢子粉也有一股淡淡的苦味,靜置十分鐘之后,會有一點點的沉淀,這是因為加工時留下孢子粉的皮所造成的。而且她也透露無錫的靈芝孢子粉種植還并不成規模,他們都是送到東臺進行破壁加工,這樣顧客服用,吸收會更好些。不破壁的孢子粉被稱為原粉,口味清淡,像白開水,完全沒有任何異味。但是也并非直接從大棚中采集了就吃,也要經過三輪過篩,高溫滅菌才能食用。
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