云南:野生菌“火”了南華縣餐飲業(yè)
發(fā)布時間:2011-10-10
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
隨著8月9日“第八屆中國·南華野生菌美食文化節(jié)”的開幕,八方游客慕名而來,看一看南華野生菌的多和美,嘗一嘗南華野生菌的鮮和香。這個季節(jié)也是南華各大餐飲店生意最火爆的時期,“紅龍草墩屋”、“金太陽美食園”、“華泰龍賓館”等餐飲名店天天爆滿,接待游客都在千人以上。
幾年來,南華縣立足優(yōu)越的交通區(qū)位和豐富的野生食用菌資源優(yōu)勢,將生態(tài)美食業(yè)作為一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓,全力打造“生態(tài)美食城”品牌,以野生菌為主的生態(tài)美食業(yè)得到快速發(fā)展,并在2007年被中國烹飪協(xié)會授予 “中國野生菌美食縣”稱號。目前,南華已有“云南餐飲名店”9家,“云南餐飲名菜”45道,“云南餐飲名宴”1席,“云南名小吃”1個,楚雄州旅游特色餐飲名店5家,特色生態(tài)旅游農(nóng)莊2家,民族文化生態(tài)村5個。在美食品牌效應輻射帶動下,餐飲業(yè)迅速發(fā)展的同時也帶動了就業(yè)、賓館酒店、休閑娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近兩年,全縣每年餐飲服務業(yè)營業(yè)收入都在千萬元以上。
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