云南:野生菌“火”了南華縣餐飲業(yè)
發(fā)布時(shí)間:2011-10-10
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
隨著8月9日“第八屆中國(guó)·南華野生菌美食文化節(jié)”的開(kāi)幕,八方游客慕名而來(lái),看一看南華野生菌的多和美,嘗一嘗南華野生菌的鮮和香。這個(gè)季節(jié)也是南華各大餐飲店生意最火爆的時(shí)期,“紅龍草墩屋”、“金太陽(yáng)美食園”、“華泰龍賓館”等餐飲名店天天爆滿,接待游客都在千人以上。
幾年來(lái),南華縣立足優(yōu)越的交通區(qū)位和豐富的野生食用菌資源優(yōu)勢(shì),將生態(tài)美食業(yè)作為一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,全力打造“生態(tài)美食城”品牌,以野生菌為主的生態(tài)美食業(yè)得到快速發(fā)展,并在2007年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予 “中國(guó)野生菌美食縣”稱號(hào)。目前,南華已有“云南餐飲名店”9家,“云南餐飲名菜”45道,“云南餐飲名宴”1席,“云南名小吃”1個(gè),楚雄州旅游特色餐飲名店5家,特色生態(tài)旅游農(nóng)莊2家,民族文化生態(tài)村5個(gè)。在美食品牌效應(yīng)輻射帶動(dòng)下,餐飲業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也帶動(dòng)了就業(yè)、賓館酒店、休閑娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近兩年,全縣每年餐飲服務(wù)業(yè)營(yíng)業(yè)收入都在千萬(wàn)元以上。
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