慶元:籌建全省最大香菇示范園區
發布時間:2011-10-13
來源:中國食用菌商務網
位于屏都綜合新區的赤坑洋食用菌主導產業示范園,計劃總投資3000多萬元,計劃面積達550畝,建成后將成為我省最大的集約化生產香菇示范園區。說起這個,大家總能想到吳其耀;自"咕咚菇凍"、"百山祖菇醬"、"饞嘴菇"等食用菌加工悠閑食品相繼上市,眾多來慶游客品嘗之后,總是贊美--"香"。而這些食品,都來自"百興"。
吳其耀,用13年時間,建了"百興",樹了"中國馳名商標",把"菇香"揚名海內外。
探索"菇路"
每一個成功的企業人,其背后都有不為人知的艱辛付出。談起這段歲月,吳其耀總是輕描淡寫,說的更多的是,自己堅定了一個夢想。
吳其耀高考時以優異的成績考入浙江財經學校,1986年畢業后被分配到縣財政局從事企業財務管理工作。過了波瀾不驚的10年,1996年吳其耀作出驚人的決定:停薪留職創業去!因為成為一個成功的商人是他一直的夢想。
做什么呢?做香菇。
"當時,'慶元香菇'已非常有名,附近縣市的生意人都跑到慶元來撈金。"吳其耀說,作為土生土長的慶元人,從事這一行更有優勢。起初散買散賣,后來成立了百興貿易有限公司。然而,在創業初期,由于經驗不足,被騙走了100萬元的貸款,這對于剛剛創業的吳其耀來說是一次沉重的打擊。但他,依然探索在菇路上。
1998年,百興公司停頓一年,他在西大橋頭租了間不足50平方米的地下室當工廠,半年后租住在黨校教室里。當時公司只有兩三人,連單證都是自己打的。一年多時間里,他就在破舊教室,在鋼絲床上過夜,每天早上醒來看見就是的天花板上新結的蜘蛛網。就是憑著這樣的堅持,兩年后,吳其耀奇跡般地還清了所有的債務,百興公司逐漸步入正軌。
追求"菇品"
經歷了不為人知的艱苦歲月,吳其耀更堅定了走"菇路"。專業做菇、專心做菇,這是吳其耀常掛在嘴上的話。所以,在這條"菇路"上,吳其耀追求"菇品"。
"如何做出更美味的香菇加工食品,避開同質化競爭嚴重的干品市場?如何占領市場,建立自主品牌?這是我們致力的方向。"吳其耀說,"百興"定位于"菌菇產業鏈卓越的服務商",立志成為食用菌行業"最受信賴的消費者品牌"。
2002年,"百興"投巨資開始建立自己的食用菌基地;2004年,在工業園區建新廠房;2008年,"百興"獲中國馳名商標,同年出口、內銷同步進行,進入上海、深圳、杭州等國內商場超市;2010年,"百興"著手興建赤坑洋食用菌主導產業示范園一期項目;2011年,"百興"成立自己的菇類開發研究中心有限公司,在麗水工業園投資近4000萬建設國際(上接一版)領先的工廠化栽培工廠,并且計劃開工建設12000平方米的深加工生產廠房。
2011年是"百興"精心布局的一年,這些項目的背后凝聚著吳其耀及其團隊的心血與希望,也意味著百興菇產業鏈初步形成。
每一次跨越,都是研發出更加美味、更加迎合市場需求的產品。采訪中,記者發現每位"百興人"在介紹自己的產品時,都能說一二三來。就拿休閑食品來說,最早開發出來的"菇咚菇凍"產品由于消費群定位不準確導致銷量不暢,而杏鮑菇和香菇休閑食品經過半年多的時間、幾十次的試驗才開發成功。產品的口味得到消費者認可決不是簡單的事情。
目前暢銷全國的菇醬,剛上市時并沒有多少人問津。看到這種情形,吳其耀狠狠心說:"白送!"于是,百興在《菇鄉慶元》登出廣告,在縣城兩天內送出4000多瓶菇醬。有了這次"嘗、試",產品在本地市場才迅速暢銷起來。
揚名"菇香"
當你在海底撈、一茶一坐等名牌連鎖餐飲消費時,就能吃到"百興"的菌菇。除此之外,百興的全球客戶還有通用磨坊、日本格力高、農心等國際名企。
截止2011年,"百興"的國內市場已覆蓋東南沿海各省主要城市,而國外市場也拓展到日本、新加坡、馬來西亞等東南亞國家,德國、法國、意大利、波蘭、荷蘭等歐盟國家,美國、加拿大等美洲國家和澳洲。 吳其耀除了是"百興"的當家人外,還有另外一個身份慶元縣食用菌協會會長。為了慶元香菇品牌的推廣,他不遺余力,通過開展各種活動不斷擴大"慶元香菇"的知名度,并將之做大做強。
"'慶元香菇'品牌價值高達40多億元,這是一代代慶元人努力的價值。在經濟快速發展的今天,品牌價值不僅要保值,更要增值,這就需要今天的慶元人共同去努力。"吳其耀說,他只是個做菇的人,從一開始就是。在揚名"菇香"這條路上,會一直走下去。
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