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全國工廠化生產(chǎn)調(diào)研課題組山西省晉城市考察隨筆
食用菌市場(chǎng)雜志采編部主任 陳彥
課題組、本網(wǎng)記者陳彥與澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司董事長申永樂在生產(chǎn)車間

　　本網(wǎng)訊：10月12日，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)雜志課題組赴山西省晉城市開展工廠化生產(chǎn)調(diào)研，在晉城市科學(xué)技術(shù)局農(nóng)業(yè)科張科長、晉城市食用菌協(xié)會(huì)楊正光秘書長的陪同下，課題組先后對(duì)晉城市澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司和陽城縣陽泰集團(tuán)泰溢菇業(yè)有限公司進(jìn)行了實(shí)地考察，并就工廠化生產(chǎn)中存在的相關(guān)問題與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入溝通和探討。

澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司廠區(qū)外景

　　課題組首先來到晉城市澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司調(diào)研。面對(duì)四面環(huán)山、風(fēng)景秀麗，總占地面積200多畝的生產(chǎn)廠區(qū)，只能用震撼兩個(gè)字來形容當(dāng)時(shí)的感受。該公司董事長申永樂介紹，因?yàn)闀x城是煤炭之城，又是典型的山區(qū)，農(nóng)業(yè)用地很緊張。公司在建廠之初就想因地制宜來發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，所以選擇這片地理位置非常優(yōu)越的荒山來開發(fā)建廠。去年還很少有人多看一眼的一座荒山，經(jīng)過平整、填埋等基建工作，如今建成了一個(gè)現(xiàn)代化的工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)。平了一座山，使山頭下降了13米而成為平整的廠區(qū)，使人想到傳說中的愚公移山的故事，澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司的表現(xiàn)，就是典型的現(xiàn)代版的愚公精神，讓觀者感嘆。

澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司廠區(qū)外景

　　公司董事長申永樂有介紹說，澤地萃綠農(nóng)菌業(yè)有限公司計(jì)劃總投資達(dá)1.35億元，主要生產(chǎn)品種有杏鮑菇、金針菇，廠房規(guī)劃建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備設(shè)施達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。

　　隨后課題組一行又到晉城市陽城縣陽泰集團(tuán)泰溢菇業(yè)有限公司進(jìn)行調(diào)研，該公司是陽泰集團(tuán)下屬企業(yè)，以秉承創(chuàng)新發(fā)展理念，引領(lǐng)低碳綠色時(shí)尚，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品工藝精良的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的企業(yè)。

課題組陳彥與泰溢菇業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡光炬在出菇房

　　企業(yè)占地20余畝，項(xiàng)目總投資2000萬元，分兩期建設(shè)，第一期工程投資1000萬元，已建成高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室、裝袋車間、接種車間、培養(yǎng)車間、出菇車間、包裝車間、冷藏保鮮庫等設(shè)施，形成年產(chǎn)1000噸杏鮑菇規(guī)模。二期工程預(yù)計(jì)投資1000余萬元，占地80畝，建成后年產(chǎn)可達(dá)3000噸杏鮑菇規(guī)模。
　　泰溢菇業(yè)所產(chǎn)“菇狀元”牌杏鮑菇在國內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求。談及未來的發(fā)展，該公司蔡光炬總經(jīng)理說，一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展必須延長產(chǎn)業(yè)鏈條。下一步公司準(zhǔn)備上馬廢菌包再利用項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)一條龍式良性發(fā)展。相信泰溢菇業(yè)一個(gè)新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在探索中孕育，在搏擊中積聚，必將乘時(shí)代東風(fēng)，駕發(fā)展青云，做強(qiáng)做大。 

　　全國第四屆食用菌工廠化生產(chǎn)會(huì)議已定于11月25日在晉城市召開，屆時(shí)全國各地的眾多代表來到“神奇太行、魅力三晉”的晉城，共同見證勤勞的晉城人在荒山上創(chuàng)造的傳奇，見證“地下轉(zhuǎn)地上，黑色變綠色”的煤炭轉(zhuǎn)產(chǎn)食用菌的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。