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     “農作物秸稈→奶?！秤镁r作物”。記者近日來到江蘇省連云港市贛榆縣門河生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園，門前巨大的展板上這一“環(huán)環(huán)相扣”的鏈條引起了記者的興趣。
    以“低消耗、低排放、高效率”為特點的高效循環(huán)農業(yè)，雖不是什么新鮮事，但如何從理念到現(xiàn)實、從單鏈循環(huán)到多鏈循環(huán)？如何讓綠色“生態(tài)圈”運轉得更加自主順暢？“秸稈給奶牛當飼料，牛糞給食用菌做菌棒，廢棄的菌棒可以變成有機肥還田。”門河鎮(zhèn)黨委副書記唐珂簡練的一句話，讓這個書面的鏈條變得生動起來。
    園區(qū)企業(yè)培育循環(huán)鏈
    記者在門河生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園內的連云港立旺牧業(yè)有限公司看到，一個藍頂、四面敞開的奶牛“餐廳”里，百十頭奶牛正在用餐?！八鼈兂缘氖鞘裁矗俊庇浾邌柕馈！澳膛３缘挠?/4是青飼料，青飼料不但奶牛愛吃，營養(yǎng)也好?！蹦翗I(yè)公司技術員戴志兵說。
    這個3月動工建設的奶牛場，計劃飼養(yǎng)規(guī)模為1000頭，目前已有500頭，每天有9臺秸稈粉碎機為它們提供飼料。最近奶牛吃的是從附近農戶那里收購來的花生秧，每天至少消耗4噸。  400米長的圍墻邊堆滿了花生秧。戴志兵說，奶牛場還建了青貯窖，以每棟牛舍114頭奶牛計算，一個青貯窖儲存的青飼料剛好夠它們吃一年。
    奶牛場的正對面是江蘇浩霖生物科技有限公司正在建設的日產30噸的杏鮑菇基地。老板陳金勇邊領記者參觀邊介紹說，一期工程有5棟空調出菇房已經基本建好并能使用。每天，直徑11厘米、長18厘米的菌棒要用3萬個。
    當記者問及和奶牛場做鄰居有什么好處時，陳金勇說，種植杏鮑菇廢棄的菌棒可以當滅菌灶的燃料，也可以送到對面奶牛場做奶牛的飼料。不僅如此，他和幾個股東今年上半年還在此建了占地三四十畝的雙孢菇基地。在那里，牛糞也是寶貝，牛糞加上稻草，發(fā)酵后可以做雙孢菇的培養(yǎng)基。
    走出杏鮑菇基地，順著園區(qū)內的主干道向北，500畝青玉甜瓜、千畝食用菌、300畝杭白菊等種植示范基地依次進入眼簾。如今，規(guī)劃8000畝的園區(qū)已經建成3000畝。唐珂舉例說，食用菌專業(yè)合作社廢棄的培養(yǎng)基可以送到甜瓜、杭白菊等基地做肥料。這些基地比鄰而居，更因循環(huán)而“結緣”，培育了一條“循環(huán)鏈”，在變廢為寶的流動中相融互通。
    變廢為寶農戶得實惠
    “門河鎮(zhèn)是個典型的農業(yè)鎮(zhèn)，小麥、花生、玉米和水稻的種植面積約3.5萬畝，光是秸稈量就能達到每年4萬多噸。豬、牛、羊、禽的年出欄量是160萬頭(只)，年產出糞便也有7萬多噸?！遍T河鎮(zhèn)黨委書記王濟富告訴記者，以前很多農民按老習慣把秸稈燒掉，畜禽糞便大部分也是被直接廢棄。
    從2009年開始，鎮(zhèn)里在原有食用菌園區(qū)的基礎上重新規(guī)劃，建起生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園。招商時，遵循能和已有項目形成循環(huán)的企業(yè)才能進園的原則。如今，園區(qū)內逐步形成了“?！印?、“牛—菌—瓜”、“秸稈—菌(牛)—農作物”等多個循環(huán)鏈條，企業(yè)內、企業(yè)間和園區(qū)大循環(huán)已基本形成。
    規(guī)劃上的循環(huán)鏈條何以真正運轉起來？王濟富給記者算了一筆賬:以前，秸稈對農戶而言是個負擔，沒有收益?，F(xiàn)在，帶棒子的玉米秸稈一噸能賣280元左右，加上沒有運輸成本，以一畝地收兩噸計，能凈收入四五百元。以前的土地流轉費每畝每年只有50元~100元，有項目后，最低流轉費為600元，高的能有1000元。農民還能到企業(yè)打工，每月掙900元~1500元不等。僅杏鮑菇基地一家，常年用工就在250人左右。
    “麗榆菇業(yè)”總經理、福建古田人張家雄也有自己的“小九九”。園區(qū)里栽植的100畝竹蓀，每畝能收獲竹蓀干品39公斤，目前每公斤市場價是280元，100畝地的銷售額能達到110萬元。而今，正大集團旗下的“瑞光養(yǎng)殖”也已入園，12月底將正式投產。這個50萬羽的養(yǎng)雞場，預計每45天就有近1000立方米的由雞糞和稻谷殼形成的墊料層產生，這些墊料發(fā)酵后是竹蓀最好的培養(yǎng)基。
    循環(huán)農業(yè)應得到鼓勵
    江蘇省農科院副院長鄭建初告訴記者，循環(huán)農業(yè)分為種植業(yè)內部循環(huán)、種養(yǎng)結合循環(huán)、水域農田循環(huán)和多層復合循環(huán)等模式，門河鎮(zhèn)的實踐屬于多層復合循環(huán)模式，幾個循環(huán)鏈都很順暢。
    鄭建初說，目前江蘇省每年農作物秸稈總量有4000萬噸，畜禽糞便有5300萬噸，利用率均不到60％。如將浪費掉的40％利用起來，可為500萬畝農田提供肥料。僅從廢棄物的充分利用這個角度看，發(fā)展循環(huán)農業(yè)就很有意義。
    據介紹，門河生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園主要資金來源是財政扶持及工商資本和民間資本，目前已經投入1.2億元，實現(xiàn)產值3億元。盡管有國家、省、市三級財政支農資金等的傾斜，但也存在發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)面臨的共性問題。比如，農業(yè)項目投資期較長、收益率偏低，商業(yè)銀行不愿投資農業(yè)領域，政策性銀行的業(yè)務又比較單一，不能提供有效服務，“農”字企業(yè)發(fā)展資金不足的矛盾仍比較突出等。
    剛從門河考察歸來的江蘇省世界經濟學會會長、研究員朱乃新認為，循環(huán)農業(yè)在門河生根、開花、結果，從思路變成項目并且逐漸豐富，實屬不易，應該得到政策的鼓勵。