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    近年來(lái)，重慶市榮昌縣充分利用林木資源和林地資源，大力發(fā)展林下食用菌產(chǎn)業(yè)，找到了林地立體開(kāi)發(fā)和林農(nóng)增收的新途徑，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。
    發(fā)展林下食用菌，具有當(dāng)年種植當(dāng)年見(jiàn)效的突出效果。因而，榮昌縣政府將其列為產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)大力推進(jìn)。2009年，縣政府出臺(tái)政策，對(duì)承擔(dān)林下食用菌種植基地建設(shè)任務(wù)的鎮(zhèn)（街）每畝獎(jiǎng)補(bǔ)850元，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)品回收，調(diào)動(dòng)了全縣發(fā)展林菌產(chǎn)業(yè)的積極性。經(jīng)過(guò)考察和市場(chǎng)調(diào)研，他們重點(diǎn)選擇了國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物秸稈、牛羊糞等原材料豐富，種植技術(shù)簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益高的雙孢菇、平菇、姬菇、木耳為主要種植品種。分別成立了榮昌縣富民食用菌專(zhuān)業(yè)合作社和瀨溪河林中食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，吸引退耕農(nóng)戶入社，統(tǒng)一服務(wù)，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    重慶市富民食用菌專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)示范，形成了“將麻竹筍加工剩余物轉(zhuǎn)化為食用菌、將食用菌下腳料轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥”的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)和“麻竹林下立體栽培豐產(chǎn)模式”，將麻竹筍的利用率從33%提高到99%。該合作社2010年由社員投資入股2050萬(wàn)元，種植了林下食用菌1500畝，年銷(xiāo)售收入達(dá)3510萬(wàn)元，年增加合作社社員勞務(wù)收入480萬(wàn)元、增加林農(nóng)土地租金84萬(wàn)元。瀨溪河林中食用菌專(zhuān)業(yè)合作社是一個(gè)以發(fā)展林下食用菌為主，集食用菌原材料經(jīng)營(yíng)、菌種生產(chǎn)、食用菌栽培及加工一體化的專(zhuān)業(yè)合作社，目前已在全縣發(fā)展萬(wàn)袋以上的食用菌種植大戶300余戶，帶動(dòng)林下食用菌種植林農(nóng)1500多戶，使5000多人走上了致富路。目前，全縣1060戶林農(nóng)全年共投入2055萬(wàn)元種植食用菌822萬(wàn)袋，年銷(xiāo)售3699萬(wàn)元，年增加林農(nóng)勞務(wù)收入411萬(wàn)元，增加林農(nóng)利潤(rùn)1233萬(wàn)元。