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    中國是世界最大的香菇生產國，浙江慶元縣在中國被稱為“香菇之鄉”。
    香菇生產，這個在全球農產品貿易中少數占有市場優勢的產業如今卻面臨著發展難題。
    中國食用菌協會副會長、大山合集團董事長毛傳福稱，2010年全國香菇產量在340萬噸左右，產值約350億元，是世界上最大的香菇生產國，也是最大的出口國，日本是中國香菇的主要市場，但是近年來中國對日本的出口量連續減少。
    在浙江慶元縣，800年前就開始人工種植香菇，每年干香菇的產量6000余噸，慶元縣食用菌管理局局長張世炎告訴記者，“以干香菇為主，日本是慶元的主要市場，前幾年50%的干香菇出口到日本，也就是3000到4000噸，現在不到20%，只有1000多噸。”
    “出口減少的主要原因是日本在2006年實施了食品進口‘肯定列表制度’。按照這一制度，以農藥殘留指標為例，香菇等農產品的農藥殘留不得超過0.01毫克每公斤的標準。”張世炎說。
    日本的“肯定列表制度”使國內的香菇出口企業成本增加。張世炎說，“肯定列表制度”規定了600多個技術指標，日本不是每個指標都掐我們，但是哪怕幾個指標的檢測也讓企業頭疼不已。
    毛傳福介紹說，“一個集裝箱的干香菇是2到3噸，按照每公斤3元的毛利潤算，一個集裝箱的利潤9000元左右，進出口的一項指標的檢驗費用500元，如果檢測5個指標，費用將增加2500元。由于檢測費用的增加，中國香菇出口企業的毛利潤將減少一半左右，這會影響香菇出口企業的積極性?！?BR>    張世炎認為，日本現在對農產品的質量要求非?？量?，已經超出了保護人體健康的必要需求，其實是一種貿易壁壘。業內人士稱，日本抬高技術標準，在商業上不乏利益，“日本大肆宣揚中國產品質量問題，讓日本消費者感覺中國產品是有毒的，我們出口的干香菇是1000多日元每公斤，它們自己產的香菇原來是3000多日元每公斤，現在漲到5000到6000日元每公斤?！?BR>    但是，也有相關企業認為，國際市場的嚴苛會促使企業進行創新升級，以更嚴格的標準要求自己，從而適應國際市場的需要。“入世對中國香菇產業來說，機遇大于挑戰?！焙颖毙麓蟮毓綐I有限公司總經理張慶哲說，國內香菇產業基地必須按國際標準建設，要有穩定的產量、質量和價格，并應該著力加強香菇產業協會的作用，以協會維護菇農和菇商利益，規范香菇市場行為。