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“新農人”張濤：全力以赴種植食用菌

發布時間：2024-12-27

來源：南充市嘉陵區融媒體中心

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四川南充市綠盛農業科技有限公司的董事長張濤1998年從部隊退役后，從事過多種行業，淘得創業路上第一桶金。2013年，開始種植食用菌。

食用菌種植初期，張濤遇到不少困難。從固體菌種轉為液體菌種的過程中，由于對新設備不夠了解，技術掌握得不夠精準，導致菌種不達標。經過請教專家、不斷學習鉆研、摸索實踐，終于成功解決了這一難題。

2014年，在農業專家的技術指導下，張濤和團隊試種羊肚菌取得成功。2015年，張濤和團隊到嘉陵區龍蟠鎮，建立了上百畝羊肚菌種植基地，一年產值達到200余萬元。

由于傳統大棚種植模式受天氣、環境、季節等因素影響，不可控性比較高，從2017年起，張濤等人逐步建設了占地80畝的工廠化食用菌產業園，同時運用現代化的管理方法，采取“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，走產銷研一體化道路。

“工廠化生產食用菌，一年四季都可以種。現在每天種24000包，一天有十幾噸的產量，年產量可達5000余噸，年產值超3000萬元。”張濤介紹，工廠擁有食用菌生產線2條、氣調庫51個。每個庫房都安裝有自動化設備，調控溫度、濕度、二氧化碳濃度等。

企業發展中，張濤不斷創新。在了解到可以使用桑枝木屑代替雜木屑做菌種培養基后，就組織團隊進行試驗，并取得了成功。張濤介紹，以前原料需要從外地運，成本較高。現在取材于本地，不僅降低了成本，而且提升了食用菌品質。

同時，加大人才引進和新產品開發。綠盛農業科技有限公司目前集聚專業人才100余人，申請專利10余項，開發以菌類為主的特色產品10余種；2021年創建“蜀芝鮮”品牌，成功研發出菌湯包、蘑菇醬等食用菌深加工產品，線上線下同步進行銷售。

懷揣為農情懷，張濤創辦了南充市嘉陵區富隆食用菌種植農民專業合作社，帶領鄉親們抱團發展，共同致富。通過股權量化資金、產業扶持資金等多種方式，合作社吸納650戶村民入股分紅，每年為村民分紅80余萬元；常年解決用工100余人，每年發放工資報酬400萬元左右；帶動20多戶農戶從事食用菌種植。（來源：南充市嘉陵區融媒體中心）