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工人正在食用菌恒溫室將食用菌袋上架

    11月12日，記者在位于四川省南充市順慶區大林鄉的5000萬袋食用菌農業產業園看到，部分工人正在食用菌恒溫室將食用菌袋上架，有的工人在為食用菌袋封口、滅菌。
    大林食用菌專業合作社負責人向記者介紹，以前食用菌生產是“靠天吃飯”，夏天氣溫高才是食用菌生產的旺季，每到寒冬就要停止生產。現在，這個產業園一期工程在大林鄉建成投產后，一年四季都可以生產猴頭菇、木耳、平菇等10多個品種的食用菌。基地從菌種拌料、裝袋、滅菌、接種、培養都采用現代高新技術，隨時隨地可以大規模生產培養菌種。培養出菌種以后，再通過食用菌專業合作社發給農戶，農戶生產出食用菌以后，專業合作社對食用菌成品進行回收、加工和銷售。該基地生產的菌種，不僅可以滿足順慶本地幾個鄉鎮食用菌生產需要，還可發送到嘉陵、高坪和蓬安等部分鄉鎮，帶動更多的農民增收致富。
    據介紹，以前農戶自己生產食用菌，前后要花2個月時間，而且實行“小鍋小灶”式的生產方式，導致生產成本較高。如今，有了這個基地，農民只需要將出菇菌袋從基地領回家進行培養，10多天就可以開口出菇，而且每袋食用菌生產成本可節約1元以上。以前，大林食用菌專業合作社每年生產食用菌100多萬袋，此基地建成后生產規模將是原來的50倍，成為目前南充市最大的食用菌生產基地。