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    “轟隆隆、轟隆隆”，伴隨著機器轉動的響聲，一陣陣歡聲笑語，從浙江省磐安縣盤峰鄉食用菌栽培園傳來。走進一看，原來是菇農們在利用攪拌機、扎口機等機器正忙著香菇菌袋包裝。
    以香菇為主導的食用菌產業是盤峰鄉農業的支柱產業，以往該鄉的香菇生產一直都是菇農一家一戶分散生產。特別是在菌棒生產期，家家戶戶備裝袋機、蒸汽爐等設備，不但造成浪費，而且生產菌棒時亂堆亂放，嚴重影響農村的環境整潔。同時，由于分散生產不能有效保證菌棒質量，制約食用菌產業的發展，是食用菌產業轉型升級亟待解決的問題。
    近幾年來，該鄉以促進食用菌產業“集聚集約、控量提質、轉型升級”為目標，強力推進食用菌“標準化、基地化、規模化、集約化”生產。針對千家萬戶分散生產菌棒的現狀，該鄉借鑒工廠化生產模式，重點推廣“兩頭集中、中間分散”的模式，即農業龍頭企業或合作社負責專業生產菌棒，菇農負責出菇管理，加工企業負責產品的加工和銷售。香菇菌棒的專業工廠化生產，是該鄉通過生產方式的轉型，促進傳統農業改造，發展現代農業的主要體現。不僅能從源頭上把好香菇質量關，也讓菇農從傳統農業中解放出來。
    盤峰鄉櫸溪村是一個食用菌生產專業村，至今已有20多年的種菇歷史。2007年5月，該村引進了縣丸達食品有限公司，土地流轉60余畝，搭建了4萬平方米的菇棚，建起了標準化香菇生產基地，50多戶農戶開始種植香菇，以公司+基地+農戶的生產經營模式帶領菇農走上了一條嶄新的香菇生產道路。2008年8月，該村成立永安源香菇專業合作社，進一步規范了香菇生產和銷售。2010年，開始調研香菇工廠化生產，多次組織技術人員到慶元、江山、松陽等地考察學習。經過前期大量準備，在縣有關部門的大力支持下，2011年正式實施標準化工廠化改造。截止目前，基地投資了200多萬元，搭建廠房3000多平方米，安裝栽培架1200平方米，配備制冷機20臺、殺蟲燈16盞，添置了拌料機、扎口機、增濕機等設備，完成了電力配套、自動化微灌、生產路和水渠等建設。
    據基地負責人介紹，實現工廠化生產香菇對于促進全鄉經濟發展、維護社會穩定有著重要的意義。工廠化生產香菇的模式，降低了勞動強度，減少了勞動時間，減少了成本投入，有利于菇農持續增收，確保了菇農相對穩定的收入；工廠化生產香菇的模式，通過集中滅菌、集中烘干，減少了柴火消耗量，有利于減少能源消耗；工廠化生產香菇的模式可以減少雪災、臺風、火災的風險，從而提高標準化管理和食品安全準入的能力。