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    記者：怎么樣?風景不錯吧，我現在是在河南省駐馬店市宿鴨湖湖畔的林地里，當地人告訴我了,人家這兒，不僅是風景優美，空氣新鮮，而且還有不少的山珍野味呢。
    種植戶1: 有野雞，有野兔。
    種植戶2： 有野鴨。
    種植戶3：還有野蘑菇呢。
    記者：啊？還有野蘑菇啊，你別說，我這人啊還就喜歡吃蘑菇，這個野蘑菇啊這口味一定更加不錯，得了，走采蘑菇去了。
    記者：這蘑菇不錯啊，您瞧瞧，這不是小姑娘，這是采蘑菇的俏大嫂啊。大嫂，我看咱們這個蘑菇是一攏一攏的，應該不是野生蘑菇，你們自己種的吧？
    女種植戶：對，這是我們用野生方法種植的，所以叫野蘑菇。
    記者：是這么回事啊，這蘑菇我認識，雙包菇對不對？
    女種植戶：對，是雙孢菇。
    雙孢菇又名圓蘑菇，白蘑菇，屬傘菌、傘菌科，蘑菇屬。 這種蘑菇原產于歐美，多年來一直是西方國家生產量最大、工廠化程度最高的食用菌品種。我國目前主要采用的是溫室大棚生產方式栽培。
    駐馬店市某種養殖專業合作社負責人武亞飛：我們是從去年十月份開始引進的這個野生化栽培技術，這個技術是咱們中科院梁枝榮教授經過五年馴化，已經初步取得成功。
    記者：我感覺挺奇怪，以往啊，人們總是把這個野生蘑菇經過人工馴化之后種到大棚中去，而現在您看看，偏偏有人把這個雙包菇又種會到大自然中來，您說這樣一來它到底有什么好處啊？
    中國科學院微生物所教授梁枝榮：這個蘑菇生長的話，它需要通風，它需要許多氧氣。這是個綠色的林海，地上是綠色的草叢，這里面的氧氣肯定比較充分，#樹下面土壤里面腐殖質比較多，#而這個腐殖質對這個蘑菇很好的一個營養。
    駐馬店市市政協副主席徐群才： 種菇對林業是一個很好的促進，因為啥呢？它能夠不再施肥了，肥料也夠了，在旱季不再澆水了，它水源也有了，所以林業將發展得更快。
    據了解，在駐馬店市宿鴨湖濕地風景區，擁有8萬多畝的楊樹林地,這里獨特的小氣候，特別有利于蘑菇的野生生長。不過，雙孢菇一般喜歡在黑暗的環境中生長，現在在楊樹林下種植，在光線上怎么控制呢？
    梁枝榮：過去雙包菇在黑暗的地方才能出菇，現在已經打破這個禁區。*這個菌種已經馴化了五年，它更適應光天化日之下生長，出菇。這個關鍵問題就是要怕下大雨，下大雨的話一定上面把塑料膜蓋上。
    記者：以前咱們也拍過不少種植蘑菇的栽培，發現他們的基質都是那種菌棒，我猜想這兒的雙包菇肯定也是種植的菌棒，只不過他們把菌棒埋在土里面。
    記者：教授，我能扒一下看看嗎？
    梁枝榮：可以啊，你扒開看看。
    記者：謝謝。
    記者：不會吧，教授哪有菌袋？
    梁枝榮：你說那個做成菌棒的話是那個屬于木腐菌，就比如香菇、木耳、平菇，*這個雙包菇它屬于草腐菌，草腐菌因為它需要的氧氣更多，你把它長在塑料袋里面它不透氣啊，菌是長不好的。料發好以后，我們就鋪到地面上，樹林里面又通風，氧氣又多了，它長得好。
    記者：我發現這兒的雙包菇啊和咱們見得大棚種植的雙包菇相比較的話，外形上差異并不大，不過您瞧啊，這兒的雙包菇普遍個頭都不小啊，你比方說這個吧，比我手掌還大呢。教授，您看這個直徑得有多少啊？
    梁枝榮：這個12厘米差不多。
    記者：我記得以前大棚里種的雙包菇沒這么大個啊。
    梁教授：是啊，一般大棚這個菇比較稠密，很多菇體長在一塊是長不大的，一般就是個2到3厘米，我們這個的話普遍都在5到10厘米之間，我們這個林地出菇比較稀，出菇期長，長得緩慢,它的蓋兒就比較大。
    在當地，采用野生化方式栽培雙孢菇一般是九月份播種，十月份到次年4月份采收，也可以在11月份播種，次年2月份到5月份采收。
    技術員張銀鎖：你看，我的手上有三個蘑菇，這個是半開傘的，這個是全開傘的，這個是沒有開傘的。我們采的時候一般采這個半開傘的這個好，它的口味好，味道吃起來以后特別濃。
    種植戶：沒有大棚的投入高，但效益不錯。
    種植戶：我們林地這個實報面積是每畝地兩百平方米，共可以產菇可以產到三千斤，*每斤賣到五元，大棚的價格是每斤賣到三塊五，我們這一畝地可以收入到一萬五千元。
    據了解，雙孢菇的菌肉肥嫩，并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美。而采用林地野外栽培的雙孢菇，口感上能與完全野生的雙孢菇相媲美。
    消費者：這個菇吃起來菇味更濃一些，口感更好一些。
    消費者：這個蘑菇吃著比較厚實，比較爽口。
    消費者：很有嚼頭兒，筋道.
    營養豐富，口感又好，再加上是仿野生栽培方式，使得這種蘑菇在市場上一亮相便立時受到了消費者的歡迎。
    采購商1：這個蘑菇很稀少，不提前預訂是拿不到的。
    采購商2： 主要是都賣到我們當地的超市和飯店。
    如今，在駐馬店市，采用野生林下栽培雙孢菇還處于起步推廣階段，栽培面積已達到20畝左右。
    記者：據了解，當地下一步將加大推廣力度，不僅在林下種植雙包菇，還將種植像雞腿菇、杏鮑菇等十七八個適合在林下種植的食用菌品種，力求在三年內，使這八萬畝樹林都能夠得到有效的開發利用。