發布時間:2011-12-05
來源:中國食用菌商務網
前幾天連著下了幾場雨,給山東省青島市民崔女士帶來了一個意外驚喜:她到膠南開發區橡樹林公園游玩時,發現了一簇大蘑菇。記者咨詢專家了解到,這是野生平菇,可以食用。
據崔女士介紹,12月2日早晨天氣放晴,她到離家不遠的橡樹林公園鍛煉身體。在樹林中的小路上走了沒多遠,她便看見一棵大橡樹上長著幾片蘑菇,模樣挺好看,就是不知道可不可以吃。
記者趕到現場看到,在一片橡樹中,有棵大約40厘米粗的大樹,在離地面約3米高處的一個枯死樹杈上,長著一堆大大小小的扇狀蘑菇,就像樹上長出了幾只耳朵一般。崔女士到附近村民家借來梯子,爬到樹上把這些蘑菇采了下來。周圍的村民用尺子量了一下,蘑菇最大的一片長27厘米,寬20厘米,像一把大扇子,背面長滿了深深的褶皺,厚厚的菌肉,散發出淡淡清香,這些蘑菇一共有3斤多重。
記者咨詢了膠南職教中心從事動植物教學多年的王老師,他查看后認為,這是一種平菇,可以食用。
“目前氣溫最高只有八九攝氏度,這棵蘑菇能在幾天內長成這么大的菇片,很不容易。”王老師同時提醒市民,見到不認識的野生菌類,盡量不要用手接觸,更不能隨意食用,以免中毒。
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