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    在吉林省白山市渾江區，政府引導，企業帶動，農民將食用菌產業做強做大。這是限采限伐、封山育林政策下，發展山區農業，讓農民走出困境實現增收的可持續發展之路。
    七道江鎮群生村的呂和，現在只關注一件事：食用菌栽培。記者采訪時，他剛賣完香菇、平菇，正準備在溫室大棚栽培榆黃蘑。“春節前就能上市！”據說他今年已經掙了10多萬元。
    呂和是以種地為生的農民。山區的耕地條條塊塊，人均只有半畝，勉強糊口，所以家家都要另外尋找賺錢門路。2005年，一個偶然的機會，呂和與食用菌結下了不解之緣，香菇、平菇、凍菇、木耳等，樣樣掙錢，技術越干越精，規模也越做越大。
    2010年，他與大山合公司建立“公司＋合作社＋農戶”關系，他的食用菌生產達到5萬袋，今年則發展到20萬袋，并在村里成立了合作社，發展社員60多戶。據說還有很多村民要入社，明年有望達到100戶。
    “市場行情好的時候到市場上賣，不好的時候大山合有保底價收購。另外大山合現在提供菌棒，不用自己裝棒了！”
    食用菌生產能有多大發展空間，能給山區農民帶來多少實惠？有過多年生產經驗的呂和也曾畫過問號：“白山市場就這么大，生產多了不都得爛在家里！”與大山合簽約，打消了他的顧慮，明年他要帶領社員發展120萬袋。
    大山合從事食用菌標準化種植、食用菌暨農副土特產品收購加工銷售，是我省農業產業化重點龍頭企業。2009年開始，大山合采用“公司＋合作社＋標準化基地＋農戶”的訂單農業生產經營模式發展食用菌生產。公司有關負責人介紹說，計劃再用5年時間，帶動農戶達到3萬戶以上，栽培規模達到6萬畝以上，栽培食用菌10億袋，產值32億元，從業戶均增收5萬元。
    渾江區位于長白山腹地，森林覆蓋率83%，素有“資源寶庫”之稱，而對于當地6.7萬農業人口，有效的資源則是15.7萬畝耕地，人均2.3畝，部分地區人均不足半畝，因此農業的發展寄托于特色種植與養殖業。
    渾江區委、區政府積極引導，并制定優惠政策，鼓勵農村黨員帶頭發展菌菇種植。大山合是白山市政府與渾江區政府重點招商企業，它的到來，將食用菌生產導入到規模化、規范化、工廠化。“山區農業”由此出現轉機。
    六道江鎮東村有個“大山合長白山食用菌專業合作社”，入社農民123戶，累計投資450萬元，建成標準化食用菌培育溫室56棟2.5萬平方米，冷棚40棟2.4萬平方米，露天食用菌培育池11.6萬平方米，引種、菌棒制作加工車間210平方米。類似的合作社在渾江區已發展到6個。
    菌棒制作車間設在大棚內。十幾名“工人”操作熟練，三套大型裝袋機、兩個滅菌鍋、兩個蒸汽爐，如同一條生產線。一位村民在這里成了車間主任。
    渾江區農業和畜牧業局副局長劉福鼎，指著剛剛滅過菌的濕料告訴記者，這是合理利用清林枝丫材、木屑、玉米秸稈、玉米芯、豆稈等林、農生產的下腳料，生產高營養的食用菌。成菇后的菌棒經有益菌發酵成生物分解飼料，飼喂野豬、牛等，發展養殖業，再利用豬、牛糞和秸稈發展草腐菌栽培，然后作為有機肥還田，實現農業循環經濟模式。
    據介紹，合作社成立一年來，已生產菌袋750萬袋，生產杏鮑菇、香菇等521噸；輻射靖宇縣、撫松縣、江源區、臨江市的26個鄉鎮，帶動農戶2300戶，戶均純收入達8萬元。
    生產規模形成優勢后，為形成經濟優勢奠定了基礎。劉福鼎介紹說，大山合目前正在興建二期工程，投資1.5億元，建設一座集食用菌生產、深加工、綜合貿易于一體的高標準、現代化工廠，可帶動上萬人就業或從事相關的供應、物流等產業。借助這一發展規劃，渾江區有望成為“長白山地區香菇、木耳等林特產品集散交易中心”。