發布時間:2011-12-14
來源:中國食用菌商務網
東寧縣食用菌產業呈現良好發展態勢,究其原因,得益于政府扶持、技術創新、產業協作和切合實際的品牌宣傳等。
第一,政策引導,服務產業發展。孫永先說,近年來東寧縣一直把發展黑木耳產業作為縣域經濟發展的核心,為解決黑木耳種植、加工等產業環節遇到的困難,東寧縣先后出臺了多項優惠政策,投資建設了13個標準化示范園區,投資5000多萬元建成4個食用菌研究所、1個國家示范園區、22個標準化生產基地。同時,還協調金融機構低息信貸1億元扶持菌農生產,設立200萬元技術創新經費,用于開展新技術新品種的試驗示范。值得一提的是,東寧縣將木耳專家破格引入到公務員隊伍,解除了專家的后顧之憂,留住了寶貴人才。
第二,實踐探索和技術創新。在經歷野生采集、伐木堆積采耳、木段種植采耳等幾種初始生產階段后,東寧縣經不斷進行技術摸索,先后成立了4家食用菌研究所,自主研發了十余個優質菌種,創新出人工袋料栽培、次野生栽培、春耳秋作、越冬栽培等多項技術,使木耳生產實現了一季向多季、一次采收向多次采收轉變。此外,東寧縣還制定標準,改進了拌料機、裝袋機、刺孔機、裝料袋等制造工藝,使制菌機械和原材料更加適合生產的需要。目前,東寧縣的黑木耳相關技術已開始向國內其他地區輸出,全國已有9個省、44個縣使用了東寧縣無償提供的新技術。
第三,市場拉動,建成全國最大黑木耳市場。在市場建設方面,東寧縣2001年投資2200萬元,建成了全國最大的綏陽黑木耳批發大市場。綏陽林業局黨委書記劉書賓說,綏陽黑木耳批發大市場的營銷網絡現已輻射至全國所有省份,并遠銷俄、日、韓、東南亞等國家,2010年木耳交易量突破12萬噸,超過全國總量的一半。批發市場在促進商品轉化的同時,也拉動了區域黑木耳產業的快速發展。
第四,社會分工與產業協作。為做大做強黑木耳產業,東寧縣推進黑木耳產業各環節的社會化分工,除在銷售環節完善大市場、加工環節建設加工園區外,在原材料供給環節,發展了77個鋸末加工廠、32家菌需商店、16個草簾編織廠,所需原料均由專業公司和經紀人從黑龍江省各地以及俄羅斯購進,不但降低了成本,提高了資源利用率,還避免了菌農因各自為戰而帶來的原材料市場混亂。在生產環節,從壓塊、滅菌、打孔、植菌、培養,種植、采收、晾曬,再到原耳流進市場都有配套企業進行專業化服務,不但提高了生產效率,保證了產品的品質和標準,增加了經濟效益,還帶動了其它行業的發展。在廢棄料處理環節,建成多家有機肥和木質煤生產企業,年生產有機肥3000噸、木質煤1000噸,形成了產業循環。
第五,品牌宣傳和會展營銷。孫永先說,圍繞“樹立一個品牌,帶動一個產業,拉動一方經濟,致富一方百姓”的總體思路,東寧縣成功注冊了“綏陽耳”等品牌,并在生產、加工銷售等環節不斷樹立品牌形象,隨著質優價廉的東寧木耳走進千家萬戶,“綏陽耳”等品牌已獲得業內認可。為進一步放大品牌效應,東寧縣先后舉辦了“黑木耳節”、食用菌新產品新技術展銷會等會展營銷活動,并創辦了“中國黑木耳網”進行“線上推廣”。
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