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    鮮豆漿營養健康，咱們大家都愛喝。可您知道蘑菇也喜歡“喝”豆漿嗎？12月14日上午，走進宿豫區大興鎮陳洼村宿遷市眾興食用菌合作社，記者不禁大開眼界，此處蘑菇種殖不僅利用叢架式栽培大大增加產量，而且給蘑菇喝豆漿，使人耳目一新，培育出無公害蘑菇，供不應求，銷往大城市超市。
    打工贏得第一桶金
    1998年，21歲的王景文只身來到廣東打工。他幾乎跑遍了廣州的大街小巷，始終沒有找到一份工作，所帶的生活費也幾乎用完，連回家都成了泡影，這讓年輕的王景文感到無助和沮喪。好在最終他在東莞找到一份市場銷售工作。王景文對此十分珍惜，為了能使自己盡快掌握市場行情，適應生存環境，他一邊向老業務員虛心學習，一邊利用晚上的空閑時間，借讀有關市場營銷方面的書籍。
    經過半年的不懈努力，他的銷售量不斷攀升，工資由原來一個月幾百元逐漸漲到每月幾千元。就這樣，他在廣東這個改革開放的前沿陣地，賺到了他人生的“第一桶金”。
    有一天，王景文在一本科普雜志中讀到了一篇關于四川涪陵一農民靠種植蘑菇而發家致富的報道。使王景文產生了這方面的奇想，與其在外打工，還不如回到家鄉自己創業。
    回鄉搞特種種植
    有膽有識的王景文，想到就付諸行動。他毅然辭掉了多年的營銷工作，帶著多年積蓄，回到了家鄉開始構筑他的“綠色”夢想。2007年春，他利用自家門前的一塊園地，買來竹桿、塑料等用品搭建了一個蘑菇棚，利用從書本上學到的知識開始經營他的第一塊“實驗田”。一份耕耘、一份收獲，沒想到兩個月后，他的蘑菇竟出棚了，鮮嫩的蘑菇剛拉到集市就被搶購一空，凈賺了兩千多元。看到有利可圖，王景文又在宿泗路南側大興鎮陳洼村承包60畝土地，擴大種植蘑菇。
    采用傳統栽培技術，光靠地面生產的磨菇總是產量不高，他在引進革新技術上動起了腦筋。王景文一次性投入10萬多元，搞起了6棚4層叢架式大棚蘑菇栽培。兩個多月過后，白銀一樣的磨菇出土整齊且稠密，每天采菇都在2400斤以上，比以前單獨地面種菇高出一倍多。由于個大質優，單價也比以前提高一塊多錢一斤，每天收入都在8000元以上。
    蘑菇“喝”上鮮豆漿
    在種植蘑菇大棚內，記者看到，棚室門口建有幾個水池，一名工人正在攪拌里面乳白色的液體。王景文告訴記者，這是用氨基酸和鮮豆漿勾兌成的“營養快線”。因為黃豆蛋白質含量高，經過加工并過濾，再和氨基酸勾兌。將這種營養肥料每日按時噴灑到菌種上，不僅可以增加產量，而且蘑菇抗病，從種植到采摘不用農藥，是真正的有機無公害產品。
    在王景文的蘑菇大棚里，新鮮的蘑菇白如凝脂，圓潤誘人。王景文說，蘑菇之所以長得這么好，都是生態種植的功勞。每年幾十萬斤的蘑菇在全國各大城市供不應求，而且還帶動了當地30多戶農民加盟食用菌種植，每年戶均增收5萬多元。
    無償傳授栽培技術
    自己富了不算富，能帶動鄉鄰共同致富才是王景文的理想。為了使基地形成更大規模,王景文還成立了“宿遷眾興食用菌專業合作社”，廣泛吸納種植戶加入，實行統一管理、統一市場運作。目前，該合作社已有十多個社員入股，帶動了上百名農民就業。
    王景文說，宿遷創業環境越來越好，他愿意無償教給返鄉農民朋友食用菌栽培技術，做大做強宿遷本地食用菌產業，帶領大家共同致富。
    王景文告訴記者，他還有一個即將實現的遠大目標，就是待一切走上規模發展的道路后，自己要創辦一個集食用菌研發、產品深加工、市場銷售等于一體的食用菌加工廠，將產品打入國內各大市場和國外市場，把這些“綠色食品”推上大眾的餐桌，盡量滿足消費者的生活需求。力爭在兩三年內將自己的“綠色工廠”打造成為遠近聞名的“無公害培植基地”和“科技示范園”。