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    12月12日，中央電視臺中文國際頻道 《長壽密碼》欄目組走進浙江省云和縣，探索該縣長壽老人的秘訣，挖掘本土特色產(chǎn)品——黑木耳對人體的營養(yǎng)價值。
    據(jù)了解，《長壽密碼》是中央電視臺中文國際頻道傾情重點打造的大型電視系列記錄片，是一部涉及國內(nèi)外“養(yǎng)生長壽”話題的特別立項，它將以精選主題為核心，訪問擁有養(yǎng)生長壽資源的地區(qū)和國內(nèi)外的相關(guān)學(xué)術(shù)專家，深刻揭示人類長壽的各種原因，這其中包括人群所處的自然和人文地理環(huán)境，水土特性、礦物資源、飲食習(xí)俗、遺傳基因、抗病能力和心理調(diào)節(jié)等。
    營養(yǎng)專家介紹，黑木耳對人體的營養(yǎng)價值相當高，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌，口感細嫩，風(fēng)味特殊，有輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳還富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品，具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
    《長壽密碼》欄目組編導(dǎo)胡煜霞告訴記者：“《長壽密碼》是中文國際頻道的一個特別節(jié)目，它包括7個跟長壽有關(guān)的系列的專題。此次拍攝的專題叫《吃喝養(yǎng)天年》，主要是跟觀眾介紹什么樣的食物適合人體的健康。因為云和黑木耳聞名全國，所以選擇到這兒來拍這個專題，借機會還品嘗到了新鮮的黑木耳，果然別有一番風(fēng)味?！?