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    溫暖的陽光下，田間地頭一排排香菇和黑木耳整齊排開，農民們正在田間地頭忙乎著。這是記者日前在浙江省龍泉市八都鎮青山村看到的景象。
    青山村生產食用菌已有20多年的歷史，至今，該村已成為八都鎮食用菌生產大村，全村80%的家庭在做香菇和黑木耳。2008年，八都鎮緊扣食用菌標準化生產基地建設這一中心環節，在續建雙溪口百萬袋標準化食用菌生產基地的基礎上，積極創建青山食用菌示范村。
    青山村的食用菌生產基地不屬于某家企業或某家農戶，村里基本上所有的食用菌生產戶都把自家的香菇和木耳搬到了基地。基地生產實施統一管理，水、電、路等基礎設施資源大家共享，菇農按照標準化要求規范生產。標準化食用菌生產基地、自動化裝袋流水線、標準化大棚，一時間，青山村成了食用菌標準化生產的典范。
    60歲的村民鄭啟路做了20多年的香菇，生產經驗豐富，但是鄭老漢將自家生產香菇菌棒搬進基地后，還是學到了許多新技術。“現在做香菇最重要的是水和麥麩，有無農藥殘留就看這兩樣。我們基地的水統一使用清潔泉水，麥麩全都統一選購正宗品牌的麥麩，所以我們生產出來的香菇很好，每斤價格比普通香菇都要高出一、兩毛錢。”對于食用菌標準化生產，鄭老漢說得頭頭是道。
    村民張松蓮對基地里的自動化裝袋流水線生產模式也是贊不絕口：“與我們以前的生產方式完全不一樣，像企業里的流水線，而且還省人工，成本低，產品合格率高，效益也高。”
    近年來，龍泉市提出了打造全省面積最大的食用菌標準化出口示范基地的口號，大力調整食用菌產業結構，建成食用菌標準化基地40個，標準化生產率達35%，產值5.01億元。
    標準化生產實現了食用菌的轉型升級，天和泉牌香菇被評為中國名牌農產品，“龍泉香菇”、“納富特牌靈芝”被評為“浙江十大名菇”，龍泉靈芝和靈芝孢子粉成功申報國家地理標志保護產品，龍泉黑木耳證明商標成功注冊，浙江雙益菇業有限公司工廠化食用菌生產基地被列為“浙江省25個循環經濟試點基地”之一。
    食用菌龍頭企業和專業合作組織也迅速興起，專業交易市場、銷售流通隊伍應運而生。如今，龍泉市有1家國家級重點農業龍頭企業、2家省級骨干農業龍頭企業、80多家食用菌專業合作社、200多家經銷企業、20000多平方米食用菌干貨交易市場、1500多人的購銷團隊，食用菌遠銷到10多個國家和國內30多個省（市、自治區），成為全國最大的黑木耳菌種生產基地和全省最大的袋料黑木耳生產基地。2010年被評為中國黑木耳之鄉。
    “做菇的人還是那批人，但做出來的香菇更安全，讓人更放心。這樣一來，我們的香菇市場更加穩定，收入也越來越穩定了。”鄭啟路笑呵呵地說。