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    提起黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區，大家想到的是洋蔥、香瓜、西瓜等特色作物。但近日記者到梅區的梅里斯村采訪時發現這里的農民正在逐漸種平菇，平菇是一種常見的灰色食用菌，因豐富的營養價值和良好的口感，成為了百姓飯桌上的常見菜。如今，在梅里斯村已經有不少人在種植平菇，而且效益相當可觀。
    崔多柱和劉占云兩口子是村里最早的平菇種植戶，有16年的種植史。“最早，是在親戚的幫助下，栽培了特別少的蘑菇，那時就是想試試再說。”說起以往，崔多柱還是記憶猶新。“一開始，我是自己沿街賣，可因為沒見過，大家都不認可。后來送到了市場里，大家才接受了。也是在我種植四、五年之后，村里跟風種蘑菇的人多了起來，到現在最少也得有80戶。”
    梅里斯村民大多采用將菌種放入生產料袋內，再控制好溫度、水分、濕度、空氣、光照等生長條件的大棚栽培方法種植平菇。老崔帶著記者來到了他的“平菇生產車間”，“這個大棚是今年新建成的，花了4萬多，面積有320平方米左右。”談起蘑菇的種植經驗，老崔顯得很興奮，“蘑菇生長周期是從十·一到五·一，每個月都能采收一次。今年，我在大棚里放了自己配制的1.8萬袋生產料，一袋料能摘3到4斤蘑菇，今年蘑菇產量能達到6.5萬斤。“現在銷路、市場行情怎么樣？”“今年價格比去年是低了不少，去年平均2元/斤，今年價格在1.5元/斤，采收完的蘑菇，我包裝好后直接裝車，送到附近的哈達市場去賣，除了供應市里的需求之外，大部分都被海拉爾、大興安嶺等地的客戶買走。”老崔告訴記者，“這些年，靠著種蘑菇致富了，家里還供著一個大學生。特別是頭三年，行情好，賺了有20多萬！”
    有著7、8年種植經驗的孫春生和孫希國兩兄弟是梅里斯村的蘑菇種植大戶，現在，兄弟倆經營著8個180多平方米的平菇大棚。
    今年這8個大棚里堆放了10多萬袋生產料，平菇總產能達到40多萬斤。“我還種了40多畝的大田，這和栽培平菇一點也不沖突，都能伺候過來，掛鋤后，正是種植蘑菇的好時節。”哥哥孫春生告訴記者。
    眼下，兄弟倆每天都能采收三、四千斤的蘑菇，將蘑菇裝車銷售，這種情況一直能持續幾個月。問起今年平菇價格不如往年好的原因，弟弟孫希國說出了自己的看法，“就是現在種的人多了，而且今年的年景好，適合平菇生產，產量高，這東西多了，就便宜了。”可是即使這樣，這些大棚里的平菇也能為他們帶來近20萬元的經濟效益。
    如今，平菇生產合作社已經在梅里斯村掛牌成立，兄弟倆也加入了合作社，有了規范的管理和生產，他們的產品在市場中也會有更強的競爭力。還有不少菇農也成為了合作社的社員，梅里斯村的平菇產業逐漸發展成型，也受到了政府的重視，產業發展、布局和結構也將趨于合理。菇農“抱團”之后，也有機會將小蘑菇做成大名堂。