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    本網(wǎng)訊：（記者  談夢(mèng)嬌）日前，記者從平泉縣菌辦主任梁希晨處了解到，平泉食用菌發(fā)展幾十年，離不開(kāi)龍企業(yè)的帶動(dòng)，目前龍頭企業(yè)已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，從目前來(lái)看，除了傳統(tǒng)的保鮮、速凍、罐頭、干制、鹽制食用菌產(chǎn)品，目前，森源、潤(rùn)隆、三棵樹(shù)等公司推出二十余種食用菌休閑、即食產(chǎn)品，形成了內(nèi)、外兼顧，高低搭配，長(zhǎng)短期結(jié)合的產(chǎn)品格局，使整個(gè)加工帶動(dòng)能力達(dá)到8萬(wàn)噸，加工量占全縣產(chǎn)量的三分之一。承德潤(rùn)隆食品有限公司總經(jīng)理修國(guó)軍告訴記者，2011年，該企業(yè)收購(gòu)縣內(nèi)食用菌產(chǎn)品3500余噸，僅香菇就收購(gòu)了2000余噸，這樣的數(shù)字，僅能滿(mǎn)足該企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)、存貯能力的70%。
    河北平泉目前已經(jīng)有加工企業(yè)40余家，形成了具有帶動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)集群，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，食用菌專(zhuān)業(yè)合作社98個(gè)。全縣還建設(shè)保鮮廠300余家，烘干廠100多家，食用菌經(jīng)紀(jì)人2000余人、購(gòu)銷(xiāo)點(diǎn)100余處、原輔材料交易市場(chǎng)1處、菌種廠18家、菌袋廠1家、食用菌相關(guān)機(jī)械制造廠2家、紙箱廠2家、泡沫箱廠1家。年加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸，產(chǎn)品有8大系列50多個(gè)品種，常年供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2011年，平泉縣食用菌產(chǎn)量達(dá)到26萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)值超過(guò)30億元，產(chǎn)品出口到國(guó)外10個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)23個(gè)大中城市。