重慶:“自家養菌包”引食用菌消費新潮
發布時間:2012-02-01
來源:中國食用菌商務網
自種、自收,產品可自食或送親友近日,記者發現,一種叫“自家養菌包”的食用菌禮品盒很受青睞,有市民甚至將此作為春節禮品送親友。有關負責人表示,這種觀賞性家庭微型農業可有效提高農業附加值、增加農民收益。
這種“自家養菌包”,由于營養土和營養液已在出售時配好,管理技術也簡單,因此無需市民花多大精力,便可完成從種植到采收全過程,在沿海發達地區開始流行。
日前,記者在渝北海心小區一蔬菜店也看到了這種“自家養菌包”禮品盒:一個重約10公斤的綠色盒子,兩側分別開有4個圓孔,一些灰黑色的平菇已探出頭來,層層疊疊,大的菌蓋直徑已有五六厘米。店員告訴記者,上周這種每盒售價為118元的“自家養菌包”賣出去了五六盒,現在要買需預訂。抱了一盒回家的劉女士表示:“這種禮品很新奇,比送煙酒好多了。”
劉女士說,上周她曾買過一盒。在將禮盒抱回家的路上,遭遇了市民好奇的目光,還有市民將她“截下”抄生產商的聯系電話。
據了解,這種菌包有平菇、姬菇、金針菇等多個較易養活的品種,只要放在10℃至20℃、濕度適宜的室內,適當噴些配送的營養液,便可順利出菇。在兩個月的時間內共可出菇5次、約2.5公斤。當蘑菇出完后,可將廢菌包取出作養花底肥,不會給環境帶來污染。
生產這種“自家養菌包”的是北碚一家食用菌專業合作社。合作社董事長李明宴告訴記者,他們從近年來的食品安全事故中獲得啟示:如果能讓消費者自種、自采,可減少其中的安全風險,同時合作社也能從中獲得不薄的利潤。
去年9月,該合作社生產出“自家養菌包”,其中家庭菌包只有4個出菌孔,可供一家人在8周內,每周品嘗一次自己的勞動成果。去年12月開始,該合作社“自家養菌包”月銷售額就已超過百萬元,本月不到20天的時間,銷量已突破1萬盒。現在“自家養菌包”已占合作社銷量的四成,利潤比則更高。由于收入可觀,現在加入合作社的農戶已達四五十戶,預計今年入社農戶還會有大幅增加。
市農委有關負責人表示,“回歸自然”是市民消費的一大熱點,這不僅為農業觀光旅游帶來了巨大商機,還為“自家養”這樣的家庭觀賞性微型農業提供了發展空間。這種觀賞性微型農業可有效提高農業附加值、增加農民收益。
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