福建:食用菌工廠化生產(chǎn)將成三明市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
發(fā)布時間:2012-02-14
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
食用菌工廠化生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,是推動食用菌規(guī)模化、集約化、標準化生產(chǎn)的重要舉措,大力發(fā)展食用菌工廠化生產(chǎn),對提高三明市食用菌產(chǎn)業(yè)科技含量和推動食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、實施品牌經(jīng)營等都具有重要積極作用和重大經(jīng)濟價值及產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義。
截止目前,三明市食用菌工廠化生產(chǎn)趨勢越來越火熱。據(jù)統(tǒng)計,目前全市食用菌工廠化企業(yè)有19家,日產(chǎn)鮮菇能力達30噸,年生產(chǎn)規(guī)模達3500萬袋以上,產(chǎn)值超1.2億元。尤其是去年全市食用菌工廠化發(fā)展最快,新投產(chǎn)、新開工、新擴建的企業(yè)共有8家,其中新投產(chǎn)5家,擴建1家,在建2家,總投資達7000多萬元,投資規(guī)模是前幾年的總和。將樂縣禾生原生態(tài)菌業(yè)有限公司擴建后,日產(chǎn)量從2噸增高到6噸,為目前該市在產(chǎn)最大的食用菌工廠化栽培企業(yè)。沙縣豐茂生物科技有限公司去年在夏茂置地100畝建設(shè)真姬菇生產(chǎn)企業(yè),目前一期廠房在抓緊建設(shè)中,該項目總投資預(yù)算達8000多萬元,日可產(chǎn)真姬菇5萬袋,鮮品12噸,年產(chǎn)值達1億元以上,項目建成后為我市最大的一家食用菌工廠化設(shè)施栽培企業(yè)。
據(jù)了解,食用菌工廠化生產(chǎn)與傳統(tǒng)栽培相比,具有五大優(yōu)勢:
一是不與其它農(nóng)作物爭田。以往大部分食用菌都是種在大田里,占用了大量的耕地,出現(xiàn)了食用菌與農(nóng)作物生產(chǎn)“爭田”的矛盾,而工廠化栽培食用菌全部在工業(yè)園區(qū)、鄉(xiāng)村山地以建廠房在室內(nèi)栽培為主,可大大緩解與農(nóng)作物生產(chǎn)“爭田”的矛盾。
二是可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。工廠化栽培通過一些先進的機械設(shè)備實行人工控溫、控濕、控光,實現(xiàn)了周年生產(chǎn),天天都可以吃到新鮮可口的食用菌。
三是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)綠色。工廠化栽培從菌絲培養(yǎng)到出菇全程進行設(shè)施控制,生產(chǎn)出的菇體整齊、色澤一致,再加上封閉式管理,出菇環(huán)境較好,減少了病蟲害,實現(xiàn)了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全、綠色。
四是減輕勞動強度。工廠化栽培食用菌多為機械化和智能化、企業(yè)化管理,農(nóng)民可像工廠工人一樣8小時上班,大大減輕了勞動強度和解決年青人不想當農(nóng)民的就業(yè)問題。
五是市場潛力巨大。目前,工廠化設(shè)施栽培的食用菌產(chǎn)品可銷往上海、杭州、廣東等地的農(nóng)貿(mào)市場,通過積極申請綠標、注冊品牌等手段完全可以打入大型超市,賣價高,市場潛力大。
今后,三明市將持續(xù)好的發(fā)展勢頭,推動食用菌工廠化生產(chǎn)平衡發(fā)展,逐步實由分散零星種植、粗放經(jīng)營向工廠化設(shè)施栽培轉(zhuǎn)變,推進食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進行。