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    廣東:廣州藥監(jiān)局提醒,美麗野菌吃不得

    發(fā)布時間:2012-02-14

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        在萬物一片生機的春日里,廣州市食品藥品監(jiān)管局溫馨提醒市民:為了你的生命安全,請不要采摘和食用野生蘑菇。
        野生蘑菇特點:每年三、四月份和七、八月份是蘑菇生長旺盛期,春夏季節(jié)雨量及溫濕度適合各類野生毒蘑菇的生長。毒蘑菇?jīng)]有明顯的標志,品種多達上百種,其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。非專業(yè)人士不易鑒別。
    食用毒蘑菇中毒主要表現(xiàn):毒蘑菇中毒一般分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、臟器損害型和日光皮炎型五種類型。
        其中胃腸炎型和神經(jīng)精神型潛伏期一般為半小時至4~6小時,最短在進食毒蘑菇10分鐘后即可發(fā)病,但預后較好。而溶血型和臟器損害型中毒較為嚴重,臟器損害型是毒蘑菇引起中毒死亡的主要類型,通常在誤食后6~72小時發(fā)病,先出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,一般持續(xù)1~2天后漸緩解。這時候病人易誤認為好轉(zhuǎn)而不繼續(xù)治療,但此時毒素逐漸侵犯人體各臟器。病人中毒后2~5天內(nèi)出現(xiàn)內(nèi)臟損害,尤以肝損害最為嚴重,極易造成死亡。致命白毒傘中毒就屬于這一類型。
        中毒解救辦法:目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法。一旦誤食,應盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、雞毛、筷子等刺激咽喉部促使嘔吐,并盡快到醫(yī)院接受治療。廣州市第十二人民醫(yī)院和武警總醫(yī)院對治療毒蘑菇中毒較有經(jīng)驗。

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