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    在山東省德州市的最南端有一個食用菌生產大縣—齊河，與濟南市區隔黃河相望，面積1411平方公里，人口63萬；轄13個鄉鎮、2個街道辦事處、1個省級經濟開發區和1個省級旅游度假區。近年來，齊河在省市黨委、政府的堅強領導和省、市有關部門的指導幫助下，把食用菌作為調整農業結構、發展現代農業的重要產業來抓，面向市場，發揮優勢，推動了食用菌生產持續快速健康發展。齊河縣先后被授予“全國食用菌行業優秀生產基地縣”、“小蘑菇新農村建設示范縣”“全國食用菌產業化發展示范縣”等稱號。康瑞、閩晏、澳諾三家食用菌企業被授予“全國食用菌行業優秀龍頭企業”。
    齊河縣食用菌生產主要呈現出四個特點：一是規模大。全縣13個鄉鎮發展了食用菌產業，專業村發展到140余個，從事食用菌生產的農戶達到1.8萬戶，生產規模突破1100萬平方米，年產量14.8萬噸，產值7.6億元，帶動農民增收950元，培植了一批特色專業鄉鎮，如大黃鄉和宣章屯鎮的金針菇、表白寺鎮和安頭鄉的雞腿菇、茶樹菇、晏城鎮的香菇及花菇、趙官鎮的杏孢菇和草菇等均初具規模。二是品種多。齊河成功引進推廣了茶樹菇、竹蓀菇等新品種，形成了多品種協調發展的新格局。目前，齊河縣食用菌的栽培品種有20余個，主導品種10余個，品種結構逐步優化，區域布局更趨合理。三是科技含量高。實行了層架式生產、反季節生產、工廠化栽培，推廣了棉籽皮栽培雙孢菇、廢棉渣和廢木屑栽培雙孢菇、食用菌廢料再利用栽培雞腿菇、杏孢菇恒溫栽培、高溫大棚養菇、小平菇栽培等多項技術。四是品質好。目前，齊河縣已注冊了“康瑞源”、“晏嬰”、“澳諾”等6個食用菌商標，其中“康瑞源”、“澳諾”分別獲得“有機”、“綠色”認證。全縣食用菌標準化生產率達到92%以上，優質菇比重達到90%。連續多年被評為山東省優質產品，產品暢銷天津、北京、濟南及遼寧等6省9市。齊河的主要做法是：
    一、強化組織領導，提高管理服務水平。一是成立了縣食用菌生產管理辦公室、食用菌工作站和食用菌協會，在食用菌開發、生產、加工上提供指導，增強食用菌生產者、經營者和管理者的安全觀念和質量意識，提高廣大種植戶適應市場的能力。二是下發了《無公害食用菌生產操作規程》、《無公害食用菌質量標準》、《食用菌菌種管理辦法》，健全食用菌質量標準體系、檢測檢驗體系和認證體系，加強菌種檢驗人員和生產技術人員的培訓考核以及菌種生產經營活動的監管，嚴格菌種生產經營許可證的審核、發放工作，認真落實產品生產程序標準和市場準入制度。三是構建了縣、鄉、村科技推廣網絡，設立了食用菌發展專項科研經費，主要用于新技術與新設施的引進、品種試驗示范園的建設、技術培訓、產品宣傳、無公害產地與產品認證等。同時加強與農業院校和科研院所的聯系，做好食用菌技術培訓和推廣工作，走科技興菌之路。
    二、積極發揮資源優勢，大力發展林菌生產。齊河縣是全國綠化模范縣和全省生態縣建設示范縣，有林面積100萬畝。齊河以爭創“中國林菌之鄉”為目標，大力發展林菌間作，間作面積達到268萬平方米，實現產值2億元。自2000年齊河縣在表白寺鎮試驗成功林下養殖雞腿菇后，已有10年林下食用菌生產經驗。2010年中央電視臺第7頻道和省電視臺鄉村季風欄目，先后報道了齊河縣養蘑菇能手、食用菌企業家王學武林菌間作的成功經驗，及在全國各地推廣，帶領廣大農民群眾林下養蘑菇發家致富的典型事跡。目前，全縣各鄉鎮都把林菌生產作為農業增效、農民增收的重要產業來抓，以大黃鄉、宣章屯鎮、安頭鄉、表白寺鎮、潘店鎮為核心，先后推廣了林間平菇、林間雞腿菇、林間雙孢菇等林菌間作種植模式，實現春、夏、秋三種三收栽培。林菌間作生態農業種植模式，不但提高了食用菌產品品質，而且使速生林生長速度提高15%—20%，形成“以林養菌、以菌促林”互補效應，解決了林下資源閑置和菌糧爭地矛盾，實現農業的生態、循環、節約發展，經濟效益、社會效益、生態效益和諧增長。
    三、實行工廠化生產，培植專業園區。為加快食用菌產業發展，根據山東省食用菌產業“十二五”規劃，齊河縣制定了食用菌“十二五”發展規劃，確立了大力發展食用菌“工廠化”立體栽培及食用菌深加工項目為主的發展戰略，依托龍頭企業帶動，做大培強齊河縣食用菌產業。目前，齊河縣已規劃培植了“五大”食用菌產業園，即：大黃鄉康瑞食用菌產業園、表白寺鎮澳諾食用菌產業園、宣章屯鎮閩晏食用菌產業園、安頭鄉華銀食用菌產業園、潘店鎮祁旺食用菌產業園。其中，大黃鄉康瑞食用菌產業園，占地1100畝，總投資11億元，以山東康瑞食用菌有限公司為龍頭，引進了祥瑞、豐瑞等11家食用菌生產、加工企業，帶動農戶新建標準化菇房240余個，新發展菇農8000余人；園區內實現了“五統一”，即統一建設標準、統一品種栽培、統一技術指導、統一標準檢測、統一品牌銷售。今年8月份，齊河縣被確定為2011年山東省現代農業生產發展資金食用菌產業項目縣，項目區設在大黃鄉食用菌產業園，申請省財政資金550萬元，用于建設菌種繁育基地、食用菌標準化生產示范園、有機生物肥料廠，隨著園區規模的不斷擴大，該園區將成為長江以北規模最大、技術最為成熟的層架式智能化金針菇栽培基地。
    四、延伸產業鏈條，加快產業化進程。齊河采取了公司+基地+合作社或協會+農戶的生產經營模式，產業效益不斷增加。一是制定了產業扶持政策，對加工企業每年提供扶持資金10萬元；對食用菌生產大戶每年獎勵1萬元；對新建食用菌大棚每個補助1000元，對新建高標準菇房每處補助5萬元。二是發展龍頭企業。始終把發展食用菌龍頭企業作為全縣招商引資和農村工作的重點來抓，先后引進了閩晏食用菌研發培育基地、澳諾食用菌種植中心等龍頭企業，培植了齊河華銀科技有限公司等14家本地龍頭企業，去年加工鮮菌2.4萬噸。三是發展合作經濟組織。引導龍頭企業與菇農聯合創辦合作經濟組織，合作經濟組織對社員（會員）實行統一供種、統一技術指導、統一收購產品等系列化服務。與菇農形成了風險共擔、利益共沾的經濟共同體。目前共建立合作經濟組織35個，吸納社員（會員）5800戶。
    齊河食用菌產業取得了令人矚目的成就，新型的食用菌生產加工基地正在這里蓬勃發展