春季到來,慎食野生菌
發(fā)布時間:2012-02-23
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)了解,春季潮濕的天氣非常適合菌類生長,各個品種的食用菌菇在這時候也搶鮮上市,受到不少市民的青睞。醫(yī)生提醒,切勿胡亂食用野生菌菇,以免釀成悲劇。
在東莞大朗鎮(zhèn)內(nèi)某超市,多個品種的菌菇新鮮上市,杏鮑菇、真姬菇、蟹味菇等食用菌菇被擺放在顯眼的位置,吸引了不少想嘗鮮的市民。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),市民們普遍有著較強(qiáng)的健康意識,明智選擇可食用的菌菇來養(yǎng)生。
市民:“到超市里買比較安全一點(diǎn),外面野生菌的不太認(rèn)識,有些好是好,吃了會中毒,不會去采。 ”
據(jù)了解,野生菌味道鮮美,含有的脂肪、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,利于養(yǎng)生。但醫(yī)生就提醒,一些含致命毒素的野生菌類和傳統(tǒng)食用菌菇較為相似,市民在春季出游時不要隨便采摘和食用野生菌菇,以免釀成悲劇。
大朗社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)生楊真好:“如果誤食了有毒的蘑菇以后,輕則腹痛腹瀉、惡心嘔吐,這種情況一定要及時就醫(yī),如果重的話會引起肝炎、溶血,甚至?xí)<吧?”
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進(jìn)行。