本網訊：(記者 于玲） 近年來，由于菇農的過度分散種植和市場的無序競爭，導致食用菌價格偏低，菇農投資大，收益小，尤其在遇到市場波動的情況下，就有可能給信息面狹窄的菇農帶來毀滅性的打擊。為了提高廣大菇農的種植水平，輕松應對市場的挑戰，抵御市場的風險，在山東臨沂市由森雨食用菌有限公司牽頭成立了羅莊區付莊街道食用菌協會。
協會自成立以來，始終堅持技術領先、標準升級和協會帶動這根主線，堅持把為會員服務作為發展的核心內容，全面推廣市場適銷對路的優良菌種。目前，協會已推廣優良菌種20余個，其中一個是協會自主研發的新菌種--高溫小平菇，此菌種在幼菇期、珊瑚期和成菇期分別具有姬菇、秀珍菇、正常小平菇的風味與特點，經過示范推廣，得到了廣大消費者的喜愛，為菇農創造了可觀的經濟效益。
目前協會總資產186萬元，年銷售收入160萬元。協會擁有高標準菌種生產基地一處，占地20余畝，輻射帶動周圍480戶農民走上了致富路。2005年協會被羅莊區委、區政府授予“先進農民專業合作經濟組織”，被臨沂市農村信用聯社授予“全市百名科技致富、誠信守法示范戶”等榮譽稱號。 森雨食用菌有限公司在臨沂市羅莊區食用菌研究所、羅莊區付莊食用菌協會的支持下下在山東省棗莊市投資3000萬創建的大型食用菌基地，生產場、試驗場、種植基地和示范村占地面積280畝，并與國內許多大專院校、科研院所等建立了廣泛的協作關系。山東森雨食用菌培訓中心得到了市委、市政府和羅莊區農業局的重視和大力支持。從2004年7月第一期培訓班至2011年總共培訓食用菌技術和管理人員1000多人，受到廣大學員的好評。
目前森雨食用菌培訓中心主要培訓內容有：
一、以實踐操作為主，理論、錄像課作為輔助教學。使學員在短期內掌握相關食用菌生物基礎、食用菌分類、育種栽培和加工方面的基礎知識，掌握基本種植技術進而提高學員規模化管理。
二、每月7號、17號、27號報到，其他時間也可隨到隨學，學期不限，以每個學員能獨立操作為止，如有學不會者免費再學，
三、培訓內容：食用菌主要課程包括食用菌基礎知識、育種知識、栽培技術、林下種植（包括珍惜食用菌品種）的常規及反季節栽培技術，食用菌保鮮及產品深加工等技術。
四、考核方法：依據書面考試、實驗、實習和學員在學習中的表現情況綜合評分，成績合格將頒發畢業證書。
五、費用安排：學員在培訓期間住宿免費，伙食自理。
森雨食用菌培訓中心網址：
www.sdsysyj.com 
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