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    清爽的淡綠色包裝內(nèi)，兩顆個(gè)頭不大的姬菇耷拉著“腦袋”，一口咬下，鮮美爽嫩，齒頰留香。近來(lái)，在中國(guó)東方航空有限公司30個(gè)班次的飛機(jī)頭等艙里，這種15克獨(dú)立小包裝的“清山兒”牌天然鮮菇備受青睞。  　　
    它們產(chǎn)自位于莫干山腳的德清興農(nóng)食用菌場(chǎng)，老板張美林是一位有著20多年種菇經(jīng)驗(yàn)的地道農(nóng)民。2007年，他“洗腳上岸”，投入200多萬(wàn)引進(jìn)食用菌深加工全套標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，并與省農(nóng)科院合作進(jìn)行食用菌產(chǎn)品的研發(fā)。2009年初，推出“清山兒”牌天然鮮菇等6個(gè)系列的食用菌系列軟包裝產(chǎn)品。
    據(jù)悉，興農(nóng)食用菌場(chǎng)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，每年與德清縣內(nèi)的50多家農(nóng)戶簽訂預(yù)定合同，要求 “無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥”。菌場(chǎng)建有專業(yè)的化驗(yàn)室，對(duì)每批鮮菇進(jìn)行詳細(xì)抽樣檢驗(yàn)，最終能進(jìn)入車間的菌菇收購(gòu)價(jià)高達(dá)6元每斤。清山兒”牌天然鮮菇繼2009年11月迅速登上沃爾瑪貨架后，去年4月，還順利“飛”進(jìn)了東航的頭等艙，成為全國(guó)唯一一個(gè)進(jìn)入機(jī)艙銷售的食用菌品牌。至今已供貨兩萬(wàn)多箱。  　　
    談及獨(dú)占鰲頭的原因，張美林說(shuō)：“一是原材綠色無(wú)公害，二是技術(shù)嚴(yán)格把關(guān)。”“生產(chǎn)過(guò)程也馬虎不得，要經(jīng)過(guò)高壓滅菌、真空灌裝、分級(jí)挑選等多道工序，保證全程無(wú)添加。”張美林說(shuō)，為過(guò)“航空”關(guān)，興農(nóng)主動(dòng)接受湖州市相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，同時(shí)通過(guò)東航一個(gè)月的試銷期，反響良好。  　　
   “飛”進(jìn)頭等艙的小包裝鮮菇，市場(chǎng)價(jià)賣到1元每包。“與單賣鮮菇相比，利潤(rùn)提升8倍以上，還成功抵御旺季量多價(jià)低的風(fēng)險(xiǎn)。”張美林告訴記者，目前，興農(nóng)食用菌場(chǎng)的年生產(chǎn)總量為250噸，除了供應(yīng)航班和各大超市外，他正積極探索“門(mén)店直銷”的經(jīng)營(yíng)路子，“今年?duì)幦≡诤贾蓍_(kāi)10個(gè)直營(yíng)店，讓更多杭州市民品嘗到來(lái)自德清的天然美味。”