發布時間:2012-04-06
來源:中國食用菌商務網
高效農業到底有多高效?循環農業的鏈條到底有多長?4月5日,記者慕名來到思禮鎮北姚村的康鑫食用菌合作社采訪,算是開了眼。
在不大的廠區內,康鑫食用菌合作社集中建起了5棟現代化廠房,混料車間、殺菌室、無菌接種車間、栽培車間……一應俱全。培養室內,一排排鋼架子上整齊地堆放著裝滿原材料的“培養基”,一簇簇小杏鮑菇從里面悄悄探出頭;出菇房內,一排排白白胖胖的大杏鮑菇“昂”著頭……
“杏鮑菇有杏仁般的香甜、鮑魚般的口感,被稱為平菇王。但是,杏鮑菇比較‘嬌氣’,在生長過程中對溫度、濕度等環境要求比較高,傳統的杏鮑菇栽培方法往往伺候不好這個‘嬌小姐’。”康鑫食用菌合作社的負責人苗王軍風趣地說。
為做到淡季不淡、旺季不廉,頭腦活絡的苗王軍與他人合伙建起了標準的現代化廠房,并購買了自動拌料機、大型蘑菇滅菌器、智能化溫控濕控設備以及成套管道通風換氣系統等工藝設備,使“嬌氣”的杏鮑菇實現了工廠化生產和智能化控制。
“工廠化栽培的杏鮑菇從接種到采收,周期不到兩個月;同一場地,比如出菇房、培養室等可以循環使用,實現了全天候培育、周年化生產,產量也成倍提高。”苗王軍說。
走出生產車間,記者看到,廠區西邊的敞篷里堆放著粉碎好的玉米芯、木糠。
“這些東西本來是被農戶扔掉,或被當柴火燒掉,如今卻成了 ‘培養基’的原材料。”20歲出頭的成鋮是合作社專門聘請的技術員。他告訴記者,工廠化生產杏鮑菇的栽培原料主要是玉米芯、木糠、麥皮、谷皮等農作物的 “下腳料”,杏鮑菇采收后,“培養基”又可做綠色有機肥還田,實現循環利用。
市農業局園藝站高級農藝師王旭東告訴記者,這個合作社的規模和產值,在全市首屈一指。食用菌工廠化栽培是一個有廣闊市場前景的短、平、快致富項目。工廠化模式所需的土地面積不到傳統模式的1%,所需的勞動力不及傳統模式的10%,明顯提高了土地產出率,節約了土地資源和勞動力資源,真正體現了高效農業概念,在全市有很大的推廣價值。
目前,康鑫實用菌合作社建有智能化培養室5個、出菇房21個,年產鮮杏鮑菇超過400噸,產品遠銷鄭州、太原、西安等省內外城市,帶動40多名村民就業。(董偉 段來成)
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