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    在浮梁有個風景如名字一樣優美的村莊——西湖鄉西溪村。在這里，村民打破地理位置帶來的發展瓶頸，因地制宜，充分利用26000多畝的山林資源，大力發展食用菌，現如今，該村已成為了食用菌特色專業村，其種植規模與年產量在全縣數一數二，2009年，被中國科協、財政部列為“全國科普惠農興村先進科普示范基地”，種植食用菌的規模大了，農民的口袋鼓了，菇農笑了。

　　4月14日，記者來到西溪村，雖然地處偏遠山村，但一進村，得天獨厚的自然風景，干凈整潔的村容環境，不禁令人猶如置身桃花源。在這風景如畫的村里走走，閑庭信步，別有一番滋味。聽村支部書記方志隆介紹，村里有180多戶農戶，600多名農民。但我們一路走來，幾乎家家關門閉戶，人煙稀少，不禁納悶，村民是不是都出門打工去了？村主任劉新群笑道，西溪村出門打工的人不多，現在正是農時，大家都上山采茶下地采菇忙農活去了。自從發展食用菌規模種植以來，經濟效益逐年攀升，許多原來在外打工的青年都回鄉創業種香菇，現在全村近80%的農戶都成了食用菌專業戶。

　　看到村里的地里支起一頂頂黑棚，記者隨意鉆了進去。棚里彌漫著極好聞的菇香味，排列整齊的菌棒上面長出了許多肥美的地花菇，一位菇農正在采摘。看到記者走入菌棚，他立馬迎了上來，叫我們小心地滑，別摔著。菇農叫汪志強，見到有記者采訪，他倒反而不好意思起來。問到家中的基本情況，他都小心翼翼地回答著，一聊到種菇，他的話閘子開了，“種菇都有上十年的時間啦，剛開始的時候，種植水稻和瓜果蔬菜是主業，這小小菇子堆在一邊，當作副業種著好玩，沒曾想，種這一點小東西，效益倒比那主業的好出許多倍，幾年前開始正兒八經地種著，經濟效益一年比一年好。”汪志強高興地說著。他指著周邊幾個菌棚，那都是他家的棚，里面有著2萬多根菌棒，每年帶來4到5萬元的收入。“種菇比種其它的農作物要累些，菌棒四個月就要換一次，每次都隨著季節的變化換上不同的菌菇品種。雖說累，但這棚沒歇著，賺錢就不嫌累。”捧著剛采摘的磨菇，汪志強繼續介紹說：“這是地花菇，屬秋冬菇，也是冬菇類最尾的一種。”

　　談及村里發展食用菌的經歷，村長劉新群告訴記者，西溪村有著豐富的林業資源，多年前，村民利用廢棄的枝丫材和次森林改造留下的木材，變廢為寶，自己在家做成菌棒，開始了種植食用菌，經濟效益比先前翻了好幾倍。一些在外打工的村民，看到不出家門也能致富，紛紛回鄉創業，如今村里食用菌種植不僅規模越來越大，而且科技含量也越來越高。2011年，全村生產各類菌棒共計200萬袋，年產鮮菇約400萬公斤，人均增收5000元左右。

　　為了解決村民在種植過程中的技術和銷售等問題，村里還成立了由村支部書記方志隆任理事長的食用菌種植專業合作社和食用菌生產協會。鮮菇上市時，村民們采取自產自銷的模式自發組成銷售小組，把鮮菇運往附近的蔬菜批發市場進行銷售，現在村里已經有了3輛小型貨車。一旦產品進入滯銷狀態，合作社則牽線搭橋，從福建、浙江等地引進客商，上門入戶收購菇農的滯銷產品，形成“公司+合作社+農戶”的良好發展格局。同時，協會每年還請浮梁縣農技專家隔三岔五地進村入戶幫農民解決一些技術難題。技術有專家指導，銷路有公司收購，“小磨菇的大效益”讓西溪村的香菇更香了。