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    在浮梁有個風(fēng)景如名字一樣優(yōu)美的村莊——西湖鄉(xiāng)西溪村。在這里，村民打破地理位置帶來的發(fā)展瓶頸，因地制宜，充分利用26000多畝的山林資源，大力發(fā)展食用菌，現(xiàn)如今，該村已成為了食用菌特色專業(yè)村，其種植規(guī)模與年產(chǎn)量在全縣數(shù)一數(shù)二，2009年，被中國科協(xié)、財政部列為“全國科普惠農(nóng)興村先進科普示范基地”，種植食用菌的規(guī)模大了，農(nóng)民的口袋鼓了，菇農(nóng)笑了。

　　4月14日，記者來到西溪村，雖然地處偏遠山村，但一進村，得天獨厚的自然風(fēng)景，干凈整潔的村容環(huán)境，不禁令人猶如置身桃花源。在這風(fēng)景如畫的村里走走，閑庭信步，別有一番滋味。聽村支部書記方志隆介紹，村里有180多戶農(nóng)戶，600多名農(nóng)民。但我們一路走來，幾乎家家關(guān)門閉戶，人煙稀少，不禁納悶，村民是不是都出門打工去了？村主任劉新群笑道，西溪村出門打工的人不多，現(xiàn)在正是農(nóng)時，大家都上山采茶下地采菇忙農(nóng)活去了。自從發(fā)展食用菌規(guī)模種植以來，經(jīng)濟效益逐年攀升，許多原來在外打工的青年都回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種香菇，現(xiàn)在全村近80%的農(nóng)戶都成了食用菌專業(yè)戶。

　　看到村里的地里支起一頂頂黑棚，記者隨意鉆了進去。棚里彌漫著極好聞的菇香味，排列整齊的菌棒上面長出了許多肥美的地花菇，一位菇農(nóng)正在采摘。看到記者走入菌棚，他立馬迎了上來，叫我們小心地滑，別摔著。菇農(nóng)叫汪志強，見到有記者采訪，他倒反而不好意思起來。問到家中的基本情況，他都小心翼翼地回答著，一聊到種菇，他的話閘子開了，“種菇都有上十年的時間啦，剛開始的時候，種植水稻和瓜果蔬菜是主業(yè)，這小小菇子堆在一邊，當作副業(yè)種著好玩，沒曾想，種這一點小東西，效益倒比那主業(yè)的好出許多倍，幾年前開始正兒八經(jīng)地種著，經(jīng)濟效益一年比一年好。”汪志強高興地說著。他指著周邊幾個菌棚，那都是他家的棚，里面有著2萬多根菌棒，每年帶來4到5萬元的收入。“種菇比種其它的農(nóng)作物要累些，菌棒四個月就要換一次，每次都隨著季節(jié)的變化換上不同的菌菇品種。雖說累，但這棚沒歇著，賺錢就不嫌累。”捧著剛采摘的磨菇，汪志強繼續(xù)介紹說：“這是地花菇，屬秋冬菇，也是冬菇類最尾的一種。”

　　談及村里發(fā)展食用菌的經(jīng)歷，村長劉新群告訴記者，西溪村有著豐富的林業(yè)資源，多年前，村民利用廢棄的枝丫材和次森林改造留下的木材，變廢為寶，自己在家做成菌棒，開始了種植食用菌，經(jīng)濟效益比先前翻了好幾倍。一些在外打工的村民，看到不出家門也能致富，紛紛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，如今村里食用菌種植不僅規(guī)模越來越大，而且科技含量也越來越高。2011年，全村生產(chǎn)各類菌棒共計200萬袋，年產(chǎn)鮮菇約400萬公斤，人均增收5000元左右。

　　為了解決村民在種植過程中的技術(shù)和銷售等問題，村里還成立了由村支部書記方志隆任理事長的食用菌種植專業(yè)合作社和食用菌生產(chǎn)協(xié)會。鮮菇上市時，村民們采取自產(chǎn)自銷的模式自發(fā)組成銷售小組，把鮮菇運往附近的蔬菜批發(fā)市場進行銷售，現(xiàn)在村里已經(jīng)有了3輛小型貨車。一旦產(chǎn)品進入滯銷狀態(tài)，合作社則牽線搭橋，從福建、浙江等地引進客商，上門入戶收購菇農(nóng)的滯銷產(chǎn)品，形成“公司+合作社+農(nóng)戶”的良好發(fā)展格局。同時，協(xié)會每年還請浮梁縣農(nóng)技專家隔三岔五地進村入戶幫農(nóng)民解決一些技術(shù)難題。技術(shù)有專家指導(dǎo)，銷路有公司收購，“小磨菇的大效益”讓西溪村的香菇更香了。