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圖為：客商參觀食品加工區

    5月5日，全國食品工業循環經濟現場會將在東西湖區召開，食品加工產業的“東西湖現象”將再受關注。

    其實，東西湖區的食品加工業，從一開始就站在業界的潮頭，這一次也不例外。

    改革開放號角吹響之時，幾乎每個農場都開辦了糖廠、酒廠、調料廠等，企業總數多達200余家;而在上個世紀90年代，中國經濟發展的第二波浪潮中，這里逐漸崛起了實力強大的加工企業;進入21世紀，東西湖大手筆引進臺商，以及可口可樂等國際知名企業，讓食品加工業有了質的飛躍。正是基于這種種創新和嘗試，東西湖區的食品加工產業，才一步步成長為如今的“食品大鱷”。

    “因農而興”從菜籃子到食品大鱷

    早先，東西湖區一直被定位為武漢的“菜籃子”。

    1957年底，東西湖圍墾開始。武漢人民和人民解放軍將一片沼澤地，變成瓜果飄香的肥沃良田，12個農場源源不斷向中心城區輸送蔬果和農產品，是武漢名副其實的菜園子。盡管12個農場向中心城區輸送新鮮蔬果和各種農產品，自己卻“收獲”不多。1995年，東西湖區財政收入在13個區排名倒數第二。

    由菜籃子向“食品大鱷”的轉身并不華麗。上世紀80年代末，東西湖區在改革開放的號角下，掀起工業化熱潮，推行區辦、場辦、隊辦“三辦”工業，在良好的農業基礎上興辦食品飲料加工企業，幾乎每個農場都創辦了自己的糖廠、酒廠、調料廠等，國有企業總數多達200余家。然而，這樣的創業并不成功，由于機制不活、規模太小、產品檔次不高、項目雷同等原因，這些企業舉步維艱，紛紛關門或轉產。

    1992年，“統一”的落戶，則為東西湖的變化帶來了契機。“統一”是落戶于東西湖的第一家大企業，以東西湖區當時的實際條件來看，實不足以招來這樣一只“金鳳凰”。

    由于“統一”集團的引入，再加上東西湖區是武漢的“菜籃子”，東西湖“食品大鱷”正式發端。

    這次成功給東西湖人提供了全新的思路，他們開始有意識地引進食品“大佬”，農業方面的優勢得以迅速向食品工業轉化。

    1997年，東西湖啤酒廠出讓60%的股權引進跨國公司法國達能集團。1997年引進廣東樂百氏，投資1.2億元生產純凈水，4年后實現年銷售收入1.5億元。

    通過各種方式的改革和招商引資，東西湖區陸續引進了臺灣統一、美國百事可樂、上海光明等食品加工企業300余家。

“可口可樂”效應 用“大鱷”吸引“大鱷”

    在東西湖武漢食品加工區招商部簡單的辦公室中，一面小旗子格外醒目，旗子有些陳舊了，但上面“Coca-Cola”的標志引人注目。“這中間還有段故事。”招商部的小胡告訴記者，這是當年成功引進可口可樂公司后，由于各種服務做得很好，對方贈送的。

    武漢食品工業加工區開發投資有限公司董事長黃漢華介紹，2005年，武漢食品工業加工區成立，招商工作成為重中之重。

    2007年，可口可樂籌備在武漢選址建廠，生產非碳酸飲料，打造華中地區的首家非碳酸飲料生產基地。此前，可口可樂已經在沌口建廠，此番投資吸引了武漢多個工業園區的目光，當時，投資方要求入圍園區必須是國家級的，而武漢食品加工區才成立一年多，作為后起之秀的武漢食品加工區，并無半點優勢可言，希望渺茫。

    眼看機會轉瞬即逝，怎么辦?“趕緊調整思路!”黃漢華回憶說，這么大一個項目，放棄了多可惜，可能會讓加工區喪失一個重要的發展機遇。他們當即立斷：以前的招商，是單純的邀請別人過來投資，而此次加工區決定跟對方合作!于是，一個全新的思路形成了：加工區決定投資1億元，興建廠房出租給可口可樂，并參與投資生產線建設。

    正是這個“兩好合一好”的創意，讓即將失去的機會，重新有了希望。“最后可口可樂綜合考慮各種因素后，把工廠選址在食品加工區!”黃漢華回憶說。

    這個項目給東西湖區的食品加工產業帶來了示范效應，吸引了一大批知名企業入駐加工區。可口可樂的進駐，讓東西湖的食品加工產業有了第二次騰飛。

拉長產業鏈條未來3年沖擊千億產業

    4月21日，東西湖區辛安渡農場的一處大棚基地內人來人往，這里是武漢如意集團辛安渡農場基地改造成的熱帶園林風情的農家飯館。

    這就是目前正在東西湖區興起的現代農業觀光項目。

    事實上，隨著食品加工產業的興起，東西湖的產業鏈條正在逐步拉長。

    以武漢如意集團為例，除了前端的現代農業觀光外，在產業鏈的下游，他們也正利用玉米芯、棉籽殼等農業廢棄物，發展食用菌循環產業鏈。4月16日，在如意集團的加工園區一棟廠房內，工人們正在把粉碎后的玉米芯、秸稈等農業廢棄物，進行高溫消毒、裝瓶，然后送往生產線，灌注液體菌種。

    因為擁有全國最高水平的食用菌工程技術，在這片只有幾畝地的廠房內，使用金針菇全自動生產設備，可達到日產80噸的高產量。

    農產品深加工，換回來是高出原產品數倍的回報，也讓長年生活在農場里的東西湖人嘗到了甜頭。

    在天喔集團，隨著該公司“魚鮮”系列產品的投產，每年將消化洪湖等養殖基地的3000多噸淡水魚類;即將投產的百事薯片，也將采用產自恩施山區的優質土豆。

    據統計，目前東西湖區的食品加工業，年加工生豬150萬頭，深加工整雞、整鴨8000萬只，年生產飲料20萬標箱;農產品加工產業鏈條已輻射帶動了周邊20多個縣市400萬畝的農產品的種植和養殖。

    武漢食品加工區管委會相關負責人透露，這樣的發展勢頭，使得東西湖華中地區最大食品加工基地地位更加鞏固，到2015年，東西湖食品工業及其配套產業總產值將沖擊1000億元。（蒲哲 田嫄）